Celerka přišla k nám ze Středozemního moře, kde byla tato rostlina známá před tisíci lety. Starověké řecké ženy byly přesvědčeny, že celer je kouzelná bylina, která prodlužuje mládí, a zástupci starověké medicíny připravili z této rostliny různé léky, které pomáhají bojovat s mnoha nemocemi.

V celeru je vše užitečné, jak listy, tak stopky, ale kořen, který zaujímá první místo v tomto seznamu podle počtu léčivých vlastností a obsahuje nutriční prvky.

Výhody a poškození celeru

Celozrnný kořen je naplněn vitálními látkami, které přispívají k posílení, ochraně a ochraně našeho těla. Takže, co je užitečné celer kořen:

  1. Posiluje nervový systém.
  2. Stimuluje metabolické procesy.
  3. Je to vynikající prostředek prevence výskytu rakoviny.
  4. Díky vysoké koncentraci železa slouží jako skvělý asistent v boji proti anémii.
  5. Normalizuje tlak.
  6. Pozitivní vliv na zrakovou ostrost.
  7. Díky nízké úrovni obsahu kalorií Zeleninový kořen se používá v dietě.
  8. Pomáhá rychle se vyrovnat s nachlazeními.
  9. Zvyšuje imunitu.
  10. Má mírný laxativ a diuretický účinek.

Navzdory všem těmto užitečným vlastnostem může být celer kořen škodlivý, pokud je používán:

  • se žaludečním vředem;
  • s gastritidou;
  • s hemoroidy;
  • celozrnné poškození a přínos
  • s křečovými žilkami;
  • během těhotenství.

Kalorický obsah celeru

Tato úžasná rostlina je ideálním produktem, pomocí něhož je možné bojovat proti nadváhy. Obsah kalorií je velmi nízký a je jen 32 kcal na 100 g. Tento produkt dokonale čistí tělo toxinů a regeneruje metabolismus . Při dietě můžete jíst saláty, džus nebo polévku z celeru, což je skvělý způsob, jak zhubnout, spalovat tuky a obohatit tělo vitamíny.