Co je užitečnější - ryazhenka nebo kefír?
Sortiment mléčných výrobků na regálech obchodů je tak velký, že někteří lidé někdy nemohou volit ve prospěch jednoho z nich. Lidé, kteří vedou zdravý životní styl a chtějí zhubnout, často vybírají mezi ne příliš tukovými fermentovanými mléčnými výrobky, takže se často ptají, co je užitečnější - ryaženka nebo kefír .
Jaký je rozdíl mezi ryzhenka kefír?
Ryazenka se liší od kefíru mnoha způsoby. Kefír je vyroben z běžného mléka (celý nebo nízký obsah tuku), ryazhenka - z pečeného. Pro výrobu kefír se používá kyselina mléčná a alkoholová fermentace, pouze pro kyselinu mléčnou ryaženku. Obsah tuku a obsah kalorií těchto zdravých nápojů se také liší:
- kefír může mít obsah tuku 0%, 1,5%, 2,5% a 3,5% a obsah kalorií 30-56 kcal;
- ryaženka může mít obsah tuku od 2,5 do 6% a obsah kalorií - 54-100 kcal.
Který je lepší - kefír nebo ryazhenka?
Otázka, která je lepší - ryazhenka nebo kefír - lze považovat za příliš korektní. Tyto prebiotické nápoje jsou velmi odlišné a ovlivňují tělo jinak. Z hlediska výživy lékař s největší pravděpodobností doporučuje kefír, ale z hlediska terapeutických přínosů poradí ryaženku, která nezpůsobuje fermentaci ve střevě, dokonale vyživuje a také obsahuje vyšší koncentraci užitečných látek ve srovnání s kefirem.
Ve stravě je kefír nejlépe kombinován s ovocem a ryaženkou - s nekojeným chlebem a pokrmy z čerstvé zeleniny. Jemná ryaženka po delší dobu dává pocit sytosti, což je velmi důležité v případech, kdy není čas na svačiny často.
Ryazhenka nebo kefír pro hubnutí?
Kefír je uznávaný dietní přípravek, který je součástí řady diety pro hubnutí. Ženy jsou velmi žádané. 
kefirovým půstovým dnem, kefírovou dietou Larisa Dolina a dalšími způsoby. Ztráta hmotnosti s kefír je dostatečně rychlá, ale ne vždy pohodlná, tk. pocit hladu s takovou dietou není neobvyklý.
Je to kvůli pocitu hladu, že mnoho žen se snaží zjistit, zda je možné nahradit kefír více uspokojujícím ryaženkou. A ukázalo se, že je to docela možné, zvláště pokud si koupíte minimální obsah tuku ryaženky. Klesající nadváhu s ryaženkou je pomalejší, ale zdravotní stav člověka, který ztrácí váhu, bude mnohem lepší. Kromě toho může být ryaženka zařazena do stravy jako náplň pro zeleninové a ovocné saláty, nahrazující škodlivé a vysoce kalorické majonéza .