Šampiňony - přínosy a škody
Houby jsou stále oblíbenější u žen v domácnosti. Podle odborníků na výživu má použití tohoto druhu hub pozitivní vliv na stav těla během stravy. Navíc existuje názor, že existuje žampiony může být bez tepelného zpracování, což umožňuje použití hub pro čerstvé saláty.
Ale přesto, proč je tento hub tak užitečný, o jehož existenci nikdo nedávno věděl?
Výhody a poškození žampionů
Složení houby je velmi rozmanité a může soutěžit o obsah bílkovin i s vysoce kvalitním masem, což přirozeně zvyšuje jeho výživovou hodnotu. Houby jsou bohaté na obsah 18 typů aminokyselin, včetně: biotinu, panthenolů a linolových kyselin, vitamínů skupiny B, kyseliny askorbové, H a D, minerálů Na, P a mnoha dalších užitečných prvků.
B - komplex obsažený v houbách umožňuje s pravidelnou konzumací doplnit svůj nedostatek, což má pozitivní vliv na stav nervového systému, procesy opravy tkání a krevních cév. Fosfor a vápník jsou dobře absorbovány lidským tělem. A při plánování těhotenství stačí vstoupit stravě žampiony jako hlavního zdroje kyseliny listové.
Také používání hub pro úbytek hmotnosti má pozitivní vliv na stav těla. Dieta, která používá houby, má pozitivní vliv na tělo a ztráta hmotnosti nastává přirozeně bez přísných dietních omezení. V důsledku toho se tělo aktualizuje, ztrácejí další kilogramy, objeví se odolnost vůči stresu a fyzický stres, což je důležité při fitness.
Navzdory skutečnosti, že přínosy žampionů jsou vysoké, bohužel je jejich ublížení téměř stejné jako u běžných hub, je to těžké jídlo, které nakládá žaludek, játra a pankreasu. Kromě toho houby obsahují chitin, jehož vysoká koncentrace vede k problémům při asimilaci 
živinami tělem.
Vzhledem k pozoruhodným vlastnostem konzumace žampionů syrových, mnoho hospodyňek je používá v jejich kulinářských mistrovských dílech všude. Avšak pro tyto účely jsou vhodné pouze houby pěstované v podmínkách bezpečné pro životní prostředí, protože je známo, že žampiony, jako houby, absorbují všechny látky z prostředí a jsou schopny hromadit toxiny, což vede k otravě. Houby vystavené tepelnému ošetření nejsou méně chutné, navíc trvá 5-10 minut.