Jaké potraviny obsahují tuky?
Tuk je jednou ze základních složek každodenní stravy člověka. Nicméně, ne všechny jsou stejně užitečné ve všech množstvích. Podívejme se, jaké potraviny obsahují tuky, jak jsou rozděleny a v jakém množství mohou být konzumovány.
Kde jsou tuky?
Jak již víte, tuky jsou potřebné pro naše tělo pro energetické účely. Všechny tuky jsou rozděleny na nasycené a nenasycené. Tyto dva druhy jsou zcela odlišné, pokud jde o stupeň užitku pro osobu. Výrobky, které obsahují nasycené typy tuků, nejsou tak užitečné, jelikož rozštěpení při spotřebě se vyskytuje pouze o 30%, což nelze říci o nenasycené formě. Největší obsah prvního v smaženém masa, rychlé občerstvení , kokosový a palmový olej, tuk.
Kde obsahují živočišné tuky?
Nejčastěji jsou živočišné tuky klasifikovány jako nasycené. Takže, hodně tuku v kuřecí kůži, smažené maso, vejce (žloutek). Avšak ne všechny produkty živočišného původu mají ve svém složení látky, které by mohly poškodit toto číslo. Například v rybách se vyskytuje spousta zdravého tuku, zejména mořských ryb, jako je platýs, losos, sleď a tak dále. V malých množstvích je velmi nezbytné krémové a roztavené máslo, 
což lze také připsat živočišným tukům. Neméně užitečné jsou tuky obsažené v mléčných a fermentovaných mléčných výrobcích.
Pokud začneme zjistit, jaký rostlinný tuk je, zjistíme, že jeho nejvyšší obsah je v ořechách (zejména arašídy a kešu ) a rostlinné oleje (slunečnice, kukuřice, olivy a další). Možná, že použití rostlinných olejů se nemusí týkat pouze kokosového oleje a palmového oleje, které obsahují velké množství nasycených tuků.