Jaké potraviny mají hodně bílkovin?
Když mluvíme o tom, které potraviny obsahují spoustu bílkovin a málo tuku, je třeba především chápat, že proteiny jsou hlavním stavebním materiálem našeho těla. Chcete-li získat tuto důležitou složku s jídlem, měli byste vědět, které potraviny obsahují hodně bílkovin, protože většina z nich je absorbována z jídla.
Jaké potraviny mají hodně bílkovin?
Pokud mluvíme o tom, které potraviny mají hodně bílkovin, měli bychom nejprve zmínit maso. Bílé maso je mnohem výhodnější ve srovnání s červenou, protože má větší množství bílkovin. Jedním z nejživějších je kuřecí maso na 100 g produktu - 32 g bílkovin, zatímco v něm je velmi málo cholesterolu a tuku. V tmavém masa, i když je bílkovina, obsahuje také mnoho škodlivého cholesterolu a tuku. Je lepší jíst ryby a libové maso. Snažte se vyloučit ze stravy klobásy, slaninu, pražené maso. Játra a ledviny obsahují velké množství tuku a soli, takže je neměli zneužívat.
Když mluvíme o rostlinných potravinách, ve kterých je hodně bílkovin, stojí za zmínku luštěniny. Jedná se o jeden z nejlepších produktů pro vegetariány, je považován za jeden z nejlepších zdrojů tohoto užitečného prvku. Sójové boby, fazole, čočka, hrach jsou bohaté na bílkoviny. Fazole také obsahují velké množství vlákniny a 8 esenciálních aminokyselin .
Jaké další potraviny mají hodně bílkovin?
Samozřejmě je nemožné nezmínit ořechy (arašídy, mandle, kešu), které jsou velmi bohaté na bílkoviny. Většina bílkovin se vyskytuje v para ořechů, pouze 30 gramů produktu obsahuje denní částku pro osobu. Kromě toho obsahují velké množství omega-3 mastných kyselin a aminokyselin.
Pouze jedna čtvrtina šálku mandlí obsahuje až 8 gramů bílkovin. Současně v mandlí je velmi nízký obsah tuku. Arašídy se také považují za vynikající zdroj bílkovin, stejně jako arašídové máslo (v množství 30 gramů produktu je 8 gramů bílkovin). Jediné mínus arašíd je, že obsahuje hodně tuku, takže by měl být konzumován s umijeností.
Docela mnoho bílkovin se nachází v různých mléčných výrobcích, především ve sýru, krému, jogurtu a mléce. Jsou také schopny poskytnout lidskému tělu potřebné vitamíny a minerály. Přítomnost velkého množství vápníku v mléce pomáhá udržet zdravé kosti a zuby, což pomáhá předcházet vzniku onemocnění, jako je artritida a osteoporóza. Ti, kteří chtějí zhubnout, jsou obzvláště dobré mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku. V průměru obsahuje 100 gramů sýra 9 gramů bílkovin.
Bohaté na bílkoviny jsou mořské plody. Jsou poměrně dobré a zároveň absolutně ne tučný zdroj. Takže u 90 g lososa je 5 g tuku a 20 g bílkovin. 100 g tuňáka obsahuje 24 g bílkovin a 100 g tresky obsahuje 20 g bílkovin.
Značná část bílkovin je v chřestu. Dá se vařit v podobě páry, grilované, smažené a vařené. Tato zelenina je vysoce výživná. Půl šálku hotové chřesty obsahuje 2 gramy bílkovin.
Mnoho této užitečné látky ve vaječných bílcích má navíc malý cholesterol, ale zároveň velké množství bílkovin. To také neobsahuje tuky, ale má esenciální aminokyseliny. Ve sklenici bílých vajec je 26 g bílkovin. Ale v jedné části karfiolu je 3 g bílkovin. Také karfiol obsahuje velké množství vitaminu K a je charakterizován přítomností protizánětlivých vlastností. Ve svém složení je hodně vlákno .
Kromě toho, při výběru potravin, které obsahují velké množství bílkovin, měli byste věnovat pozornost avokádo, guava, dárek, špenát, brokolici, kukuřici, růžičkové kapustě, mandarinky, meruňky, banány, kokosové ořechy, jablka, fíky, sójové mléko a tofu.
