Termín antioxidanty se v posledním desetiletí stal velmi populární: dozvěděli jsme se o výhodách antioxidantů, především z nejspolehlivějších zdrojů - reklamy. Říkají, že jejich příjem prodlužuje život, mládí a krásu, zabraňuje stárnutí a dokonce chrání před rakovinou. Promluvme si o antioxidačních vitaminů a jejich hlavních nepřátel - volných radikálů.
Volné radikályPod vlivem ultrafialového záření, tepla, chemikálií, záření v těle se tvoří volné radikály - velké buňky s volným iontem, vždy připraveny vstoupit do jemného vztahu s jakoukoliv jinou buňkou. Oni se váží na proteiny, tuky a dokonce DNA, což způsobuje mutace. V spojení s bílkovinami se rozdělí a objeví se začarovaný kruh. Tělo je nemocné, stárne a umírá na rakovinu.
"Trapy" v cestě těchto buněk se stávají antioxidanty vitamín E , A a C, stejně jako minerály zinku, manganu, mědi a selenu.
"Je" chytit, neutralizovat a zabraňovat dalšímu vzdělávání.
Antioxidanty v potravináchJeden z nositelů Nobelovy ceny jednou denně doporučuje jíst 10 g kyseliny askorbové, aby se prodloužil život. Vědci dnes tvrdí, že přehánění antioxidantů není o nic méně škodlivé než jejich nepřítomnost. Antioxidanty by měly být v každém případě odloženy léky před konzultací s lékařem, ale všechny nezbytné vitamíny Antioxidanty pro ženy mohou osobně čerpat z jídla:
Předávkování antioxidanty a jakoukoli jinou biologicky aktivní látkou vede k narušení a někdy ik onemocnění ledvin, problémům s trávením a zdlouhavým léčebným procesům. Antioxidanty jsou známé jako dobrá prevence rakoviny, ale pokud se nádor již vyvinul, užívání antioxidantů je nejen nepoužitelné, ale také škodlivé.
Seznam antioxidantů: