Venison Stew
Vůně a jemné guláš je nejlepší pro vaření ve spěchu. Polévky, těstoviny a brambory s přidáním hovězího vína vyhrávají pouze v chuti, a pokud jste šťastní obyvatelka těch míst, kde se srnčí maso nepovažuje za vzácné, pak bude tento zisk dvojnásobný. Jak si vařit vejce, vysvětlíme v tomto článku.
Venison dušená doma
Tento recept je považován za nejjednodušší a umožňuje objevovat přirozenou chuť masa, aniž by jej "klepal" nadměrným kořením.
Složení:
- zvěřina - 1,5-2 kg;
- bobkový list - 9 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Zvěřina nakrájíme na kostky střední velikosti. Nakrájené maso lehce odmítané a pak velice ochucené se solí a pepřem.
Vezmeme 3 plechovky a na dně položíme tři bobkové listy. Dále utužujeme maso v plechovkách. Chcete-li, aby se maso trochu více tuku, zakryjte to s vrstvou nakrájené sádlo, ale zjistěte, že to ovlivní chuť a chuť jelení masa. Nyní zbývá pokrýt plechovky s tlustou vrstvou fólie a dát je do studené trouby. Teplotu nastavíme v troubě o 180 stupňů a maso necháme 3 hodiny. Jakmile je maso připraveno, mohou být banány srolovány sterilními uzávěry.
Venkovní těstovinový recept
Stew připravený podle tohoto receptu je vhodný pro přidávání polévek a guláš . Je voňavá a obsahuje zeleninu, která dává pokrmu různé příchutě.
Složení:
- zvěřina - 1,5-2 kg;
- cibule - 2-3 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- bobkový list.
Příprava
Řezněte zvěř na středně velké kusy a vložte do misky s vícepólovým místem. Cibule, nakrájíme na velké kroužky a položíme rovnou vrstvu na maso. Vložit další vrstvu mrkve, musí být nakrájena na polokruhy nebo kruhy. Voda nebo 
nemusíte přidávat vývar do misky, protože v průběhu vaření masa dodáte další šťávu. Opět, pokud chcete udělat trochu suchou hru, trochu šťavnatější, pak ji kořením se 100-150 gramů slaniny.
Nyní zůstane víčko multicookeru uzavřeno a režim "Quenching" se nastaví na 3-4 hodiny. Hodinu před připraveností umístíme do misky bobkový list, sůl a pepř. Po uplynutí doby zkontrolujte připravenost masa, guláš by se měl rozložit na vlákna. Položte vařenou vejce v pomalém sporáku do nádob a vložte ji do chladničky nebo do mrazničky, abyste si delší dobu ukládali.