Maso z Turecka - dobré a špatné
Dnes se stále více lidí stane přívržencem zdravého životního stylu. Takový trend v moderní společnosti není náhodný: špatná ekologie, bezohlední výrobci potravin, nepravidelná konzumace příliš kalorických potravin, nesprávná režim napájení . Všechny tyto faktory negativně ovlivňují naše zdraví a zdraví blízkých lidí.
Pokud nejste spolehlivým zastáncem vegetariánství, určitě se setkáte s otázkou, které maso upřednostňujete, aby bylo chutné a zdravé. V tomto případě bude vynikajícím řešením Turecko. Zjistíme, co nám přináší krůtí maso - prospěch nebo škodu.
Škody a přínosy krůty
Bohužel, v naší zemi, Turecko není nejoblíbenějším druhem drůbežího masa: palma byla dlouho držena kuřetem, na druhém místě je hus, a top tři jsou maso z Turecka.
V chuti, maso z krocanů není nižší než obvyklé kuřata, ale spíše vyhrává: krůtí maso je šťavnatější a jemnější. Důležité je také, aby maso z krůt patří do kategorie dietního masa, které se doporučuje používat i pro osoby, které mají vážné problémy s trávením.
Výhody krůt jsou nepopiratelné. Co se týče nutriční hodnoty a obsahu látek nezbytných pro lidské tělo, krůtí maso předčí veškeré maso, včetně telecího a králičího masa.
Například maso z krocanů obsahuje poměrně vysoký obsah sodíku, což dává mírně slanou, příjemnou chuť. Při vaření je tedy množství soli, které se používá, výrazně sníženo, což však nepříznivě neovlivňuje chuť hotového pokrmu. Tato skutečnost činí krůt nepostradatelnou ve stravě lidí s vysokým krevním tlakem. Strava na krůtě se však projevuje nejen u hypertenzních pacientů. Pravidelná konzumace krůtového masa přispívá ke zlepšení tvorby krve a doplnění plazmy v těle. Proto je krůtí vývar dokonce víc než kuřecí, je výhodnější pro lidi po operaci, během adaptačního období po závažných onemocněních, během a po chemoterapii.
Smažená krůta
Vynikající volbou pro ty, kteří se snaží zbavit extra centimetrů a kilogramů, budou pokrmy s krůtím masem. Faktem je, že Turecko je bohaté na živiny a vitamíny, a proto rychle klesá hlad . Současně je krůtí maso nízkokalorické a není tučné. Obzvláště dobré v tomto ohledu jsou krůtí prsa.
Výhoda a výhoda krůtí prsa v porovnání s jinými druhy masa je také v tom, že nehromadí žádné škodlivé látky. Takové maso lze proto použít jako doplňkové potraviny, dokonce i ve stravě kojenců.
Pro ty, kteří chtějí zahrnout maso z krocanů do menu stravy, připravili jsme několik tipů, které pomohou diverzifikovat stravu a vydělat co nejvíce z krému:
- užitečné a nízkokalorické bude krůtí, vařená nebo vařená. Pečené krůtí maso - stejně jako
jakýkoli jiný - ztrácí většinu živin a jeho kalorická hodnota je výrazně zvýšena použitím oleje nebo tuku; - Zelený hrášek může být nejlepším místem pro Turecko - chutné, zdravé a krásné;
- Chcete-li vařené maso z vajíček ochucené a aromatické, vložte do parníku své oblíbené zeleniny a velmi malý kousek citrónové kůry a posypejte hotovou misku citrónovou šťávou;
- Chcete-li, aby krůtí vývar byl chutnější a bohatší, přidávejte 2-3 kapky olivového oleje na konci vaření.
A poslední tip: jídlo, které vaříte, nezapomeňte zdobit. Jídlo není jen způsob, jak nasytit, je důvodem dobré nálady.