Pstruh se zeleninou - vynikající a lahodně chutné pokrmy, které vyživují vaši rodinu a potěší je.

Pstruh zapečený se zeleninou

Složení:

  • filé z pstruhů - 550 g;
  • zmrazená zelenina - 300 g;
  • sladká paprika - 2 ks;
  • Tomato - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření

Pro marinády:

  • sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • med - 1 lžička;
  • chilli omáčka - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Nejprve si připravíme marinádu. Za to se mícháme sójová omáčka s citrónovou šťávou, přidejte tekutý med, kořenějte kořením a nalijte chilli omáčku. Cukr česneku čistý, nakrájejte nožem a vytlačte lis. Nyní připravte ryby: odstraňte pokožku z filety, umyjte ji pod tekoucí vodou a nakrájejte na porce. Dále namazat ryby s marinádou, posypeme kořením a lehce přidáme sůl. Marinované ryby necháme 30 minut a tentokrát připravíme zeleninu.

Pokud máte směs zmrazené zeleniny, pak je musíte rozmrazit. Zbývající zelenina se zpracovává a nakrájí se na velké plátky. Nalijte rostlinný olej do pekáče, rozmrazte mraženou zeleninu, cibuli a lehce přidáme trochu soli. Přidejte sladkou papriku, posypeme česnekem a pokryjeme rovnoměrně rajčaty. Nahoře položte kousky ryb, nalijte trochu marinády a pstruha se zeleninou v předehřáté troubě. Pečte nádobí po dobu 25 minut při 180 stupních. Podáváme nádobí ke stolu a zaléváme rybu citronovou šťávou.

Pstruh se zeleninou v pomalém sporáku

Složení:

  • pstruh - 1 ks;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • květák - 0,5 ks;
  • mrkev - 1 kus;
  • cibule - 1 ks;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Čistíme zeleninu, zpracujeme je a nakrájíme na slámy. Poté je rozložíme do vícedávkového hrnce, aktivujeme program "Bake" a necháme 20 minut. Na konci vaření přidejte misku a přidejte rajčatovou pastu. Poté pstruzi vaříme samostatně ve stejném režimu v pomalém sporáku a podáváme se zeleninou ke stolu.

Pstruh plně upečený se zeleninou

Složení:

  • pstruh - 2 ks;
  • slanina - 6 plátků;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • petržel - 1 svazek;
  • koření;
  • olivový olej.

Vaření

Pstruh vyčistil a umyl. Česnek čistí a prochází lisem. Z citronu vymačkejte šťávu a vodu ryby se směsí citrónové šťávy a olivového oleje, třtiny strouhaného česneku, soli a pepře. Kopr promýšlený, odložte několik větví pro výzdobu a zbytek zeleného kotletku jemně a naplňte ho pstruhem. Pak ho zabalte plátkem slaniny, naneseme na naolejovanou plech a pečeme v předehřáté troubě po dobu 30 minut.

Pstruh se zeleninou

Složení:

  • pstruhový filet - 4 ks;
  • cuketa - 1 kus;
  • citron - 1 ks;
  • červená cibule - 2 ks;
  • Lilek - 1 ks;
  • kuskus - 200 g;
  • olivový olej;
  • petrželky zelené.

Vaření

Kukuřice rozkrojí krugochkami, červená cibule, lilek a paprika se čistí a nakrájí se na kostky. Pečicí trouba se ohřívá až na 220 stupňů, roštěné filé na obou stranách s olivovým olejem a vytlačte trochu citronové šťávy nahoře. Pstruh se zeleninou v troubě V teplovzdorné nádobě přidejte zeleninu, nalijte olej a promíchejte, aby byl rovnoměrně rozložen. Sůl, pepř na chuť a pošlete do trouby po dobu 35 minut.

Kuskus vsadit do hrnce a nalijte sklenici vařící vody, míchat a nastavit na středním ohni, dokud voda neteří. Poté vyjměte z tepla, zakryjte víkem a nechte 5 minut. Poté ohřejte pánvi se lžící oleje a smažte filé na středním ohni asi 3 minuty na každé straně. Smíchejte kuskus s vidličkou, promíchejte s pečenou zeleninou, stlačte citronovou šťávu a posypeme petrželkou.