Trichinóza - příznaky
Trichinóza je onemocnění způsobené různými druhy parazitů. Trichinella vstupuje do lidského těla použitím zamořeného masa, zejména vepřového masa. Ve vzácných případech je zdrojem infekce trichinózou maso divokých zvířat. Zároveň vědci - parazitologové upozorňují na vysokou náchylnost lidí k nemoci. Aby osoba mohla rozvinout trichinózu, stačí konzumovat 10-20 g nakaženého, špatně tepelně ošetřeného masa, sádla nebo produktů na jejich základě.
Měli byste vědět, že larvy trichinů zemřou při teplotách vyšších než 80 stupňů a takové metody zpracování produktu jako kouření a solení, dezinfikujte maso. Při skladování masných výrobků v domácí chladničce paraziti neumírají. Chcete-li způsobit jejich smrt, potřebujete hluboké zamrznutí - 35 stupňů.
Symptomy trichinózy
Charakteristické klinické příznaky trichinózy u lidí jsou:
- horečka, horečka;
- bolesti svalů, zvláště hmatatelné v nohou;
- otok obličeje;
- obecná slabost;
- polymorfní (skládající se z různých prvků) vyrážka;
- konjunktivitida.
Když trichinóza může být znamením vlastní poruchy trávicího traktu:
- průjem bez nečistot hlenu a krve;
- nevolnost a zvracení.
Komplikované formy trichinózy jsou charakterizovány neurologickými syndromy:
- nespavost;
- depresivní stavy;
- vzhled halucinací.
U vymazaných a mírných forem onemocnění jsou všechny příznaky mírné, s mírným stupněm onemocnění u lidí, je zde značná horečka, spíše těžká svalová bolest a výrazná vyrážka. Kromě toho jsou ovlivněny respirační orgány a kardiovaskulární systém. Silný průběh onemocnění způsobuje paralýzu a poruchu mnoha tělesných systémů, ale jak odborníci uvědomují, nejčastějšími příčinami smrti jsou:
- myokarditida ;
- pneumonie;
- meningoencefalitida
- hepatitida.
Pro přesnou diagnózu trichinózních onemocnění jsou prováděny:
- fyzické (všeobecné) vyšetření, které odhaluje výskyt vyrážky, tachykardie, srdečního šelestu a tlumených tónů srdce, horečky, sípání v plicích;
- obecný krevní test pro stanovení hladiny eosinofilů;
- sérologické vyšetření krve na přítomnost protilátek proti trichinelám;
- svalovou biopsii, ve které jsou bolestivé pocity.
Dále lékař shromažďuje anamnézu života a nemoci pacienta, zejména zjišťuje, zda pacient nejí maso divokých zvířat. Pokud se zbytky produktu, který je pravděpodobně infikován trichinami, zachovávají, vyšetří se přítomnost larv.
Léčba trichinózy Za účelem zničení trichinel, potlačení produkce larv parazitů a narušení procesu zapouzdření je trichinóza léčena albendazolem a mebendazolem (vermox). Abyste zabránili alergickým reakcím, ke kterým dochází kvůli úmrtí červů, je předepsána terapie Voltarenem nebo Brufenem. At 
závažná forma onemocnění, pokud jsou postiženy životně důležité orgány, je předepsáno přednison nebo dexamethason. Závažná trichinóza vyžaduje hospitální pobyt pod neustálým lékařským dohledem.
Infekci trichinózou lze předejít, jestliže jíte maso, které bylo podrobeno veterinárnímu hygienickému vyšetření a bylo dostatečně tepelně ošetřeno. Doporučuje se vařit nebo vařit vepřové maso a maso divokých zvířat, v kusech, které nejsou hustší než 8 cm, nejméně 2,5 hodiny.