Černé chlebové krutony s česnekem
Křupavé krutony jsou nejen nezávislým občerstvením, které lze nalézt na polici supermarketu, ale také vynikajícím přírůstkem teplých jídel, které by měly být připraveny ve vaší kuchyni. Pokud máte kousek černého chleba, který leží dva dny na polici, použijte ho jako hlavní přísadu a připravte jeden z následujících receptů.
Jak vařit krutony s česnekem?
Křupavé horké krutony, drobky a kůra, které se mohou otřít česnekem, jsou jedním z nejoblíbenějších a cenově dostupných lahůdek pro mnohé. Tak proč si připravit své oblíbené občerstvení do budoucna a neuložit je do vzduchotěsného kontejneru na polici? Pohodlné občerstvení bude vždy po ruce.
Složení:
- černý chléb - 6-8 plátků;
- olivový olej - 25 ml;
- sušený česnek - 1 lžička;
- velká mořská sůl - podle chuti.
Vaření
Smažte černý chléb na tenké plátky a rozdělte je na plech na pečení pokrytý pergamenem. Posypte plátky chleba velkou mořskou solí, sušeným česnekem, promíchejte a umístěte do předehřáté trouby o velikosti 195 stupňů. Po 10 minutách, kdy se krutony stanou křupavými a zlatými - jsou připraveni.
Recept toastového piva
Nezapomeňte, že krutony jsou jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších snacků. Vkusné a horké, jsou vynikající i samy o sobě, ale ve společnosti s omáčkou se stávají opravdovým zážitkem pro každého piva a nejenom.
Složení:
- černý chléb - 6-7 plátků;
- kmín semínka - 1/2 lžičky;
- máslo - 35 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza 165 ml;
- zakysaná smetana - 115 ml;
- hořčice - 15 g;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- zelená petrželka - 1 čajová lžička.
Vaření
Plátky chleba na plátky libovolné vhodné velikosti. V maltě třít semena kmínových semen se špetkou velké mořské soli a česneku. Maso roztírejte a míchat s česnekovou pastou a pak jej nalijte na plátky chleba. Vložte krutony do trouby na 7-10 minut do hnědé barvy a sami si jděte na jednoduchou omáčku.
Omáčka na toasty s česnekem je připravená a rychlejší. Rozkrojte slanou okurku a přidejte ji do omáčky, skládající se ze zakysané smetany, majonézy a hořčice. Chcete-li, aby byl recept pikantnější, můžete přidat jakoukoli horkou omáčku (například Tabasco) podle vkusu. Vypněte všechny petrželky a podávejte současně s horkými krutony.
Sýrové a česnekové krutony
Složení:
- černý chléb - 7-8 plátků;
- tvrdý sýr - 4-5 plátků;
- česneku - 2 ks;
- rostlinný olej - 25 ml.
Vaření
Na oheň položte těžkou litinovou misku a nalejte do ní olej. Když se máslo zahřeje, položte kousek chleba a nechte na obou stranách hnědé. Jakmile se chléb otočí na zlato, otočte ho na druhou stranu a praženou část nakrájejte česnekem. Položte na polovinu všech kusů chleba plátek sýra a zakryjte je druhou polovinou a položte na sýr kusy se smaženou stranou. Počkejte, dokud nejsou na druhé straně zbarvené krutony, mírně ochlaďte a nakrájejte na menší kousky. Připravený toast bude ideální polévka na polévku.
Černé chlebové krutony s česnekem v troubě
Složení:
- černý chléb - 4-5 kusů;
- 2-3 stroužky česneku;
- máslo - 35 g;
- velká mořská sůl.
Vaření
Nakrájejte točky s malými kostkami, vložte je do předehřáté trouby na 200 stupňů a počkejte, až se změní na růžovou a křupavou. Roztřepeme kousek másla a kombinujeme ho se slaninou a česnekem. Roztavenou toast roztavíme roztaveným máslem a promícháme.