Tinktura chobotnice na vodce, když je používána v moderování pomáhá zlepšit stav pro mnoho onemocnění, protože má spoustu léčebných vlastností. Kromě toho je výsledný produkt ušlechtilý a harmonický v chuti a bude schopen dát šanci drahým koňakům a jiným elitním nápojům.
Složení:
Příprava
Při přípravě tinktury je po prvním mrazu lepší shromáždit černý popel. Takže bude sladší a méně ošuntělé. Zvolíme pouze velké exempláře, protože malé jsou příliš hořké. Také se zbavíme pochybných a rozbitých bobulí, které nejlepším způsobem neovlivní chuť hotového nápoje.
Vybraný horský popel důkladně opláchneme, vysušíme, nalijeme do nádoby nebo láhve a naplníme ho osvědčenou kvalitní vodkou, která pokryje obsah několika centimetrů. Naléváme granulovaný cukr podle chuti a přání, promícháme předlisku, dokud nebudou všechny krystaly úplně rozpuštěny, utěsní nádobu a ponechá pár měsíců za pokojových podmínek. Každé čtyři dny se tinktura nutně důkladně protřepe a znovu nechá pro další infuzi.
Po uplynutí času je hotová želatinová tinktúra filtrována přes několik gázových vrstev, nalita do suchých a čistých lahví, uzavřena a zlikvidována pro další skladování na vhodném místě.
Složení:
Příprava
V tomto případě začínáme vyrábět čokoládu z černé chokeberry na vodce s výběrem kvalitních bobulí, mytí a mletí, nebo broušení v mísiči. Současně připravte a jablka. Musí být oloupány a vnitřnosti a rozdrceny stejným způsobem jako horský popel. Jsme usnuli jablečnou jablkovou hmotu s cukrem a my dáváme, aby se složky oddělily maximálně ze šťávy. Nyní přidejte vodu a položte obrobek na sporák. Po vaření vaříme hmotu po dobu deseti minut, ochlaďte ji, nalijte ji do skleněné láhve a nalijte do litru vodky. Po třech dnech je tinktura filtrována, stlačena a filtrována, a poté smíchána se zbytkem vodky a medem a ponechána na infuzi po dobu minimálně pěti dnů nebo tří týdnů. Čím déle bude nápoj vstříknut, tím více bude jeho chuť harmonická a vyvážená.
Nalijte hotovou tinkturu do lahví, snažte se neovlivňovat sediment, korku a umístěte na chladné místo pro skladování.
Složení:
Příprava
Původně vybraná kvalita černé bobule popela, opláchnutá, drcená dřevěnou lžící nebo tolkushki, přičemž se vyvaruje používání kovových kuchyňských potřeb. Přidejte cukrové a kuřecí pupeny do bobulí hmoty a nechte na pár dní oddělit šťávu, pokrývající obal s gázovým řezem.
Dále je tinktura černých chokeberry na vodky připravena podle technologie podobné prvnímu receptu. Naplňte bobule cukrem a džusem s vodkou v této fázi, důkladně je protřepejte, utěsněte a nechte je v místnosti alespoň po dobu šedesáti dnů. V průběhu času nalijte dokončenou tinkturu do vhodného kontejneru, korku a odešlete ke skladování.