Celer stébla - výhody a škodu

V dávných dobách byly od stonků tohoto závodu vyrobeny věnce, které odměňovaly vítěze sportovních soutěží. A oni byli vyzdobeni prostorami, s důvěrou, že by to přineslo štěstí do domu a nedovolil by zlým duchům. Nyní je to jedna z oblíbených rostlin odborníků na výživu. Hádáte? Samozřejmě, že tento celer je jedním z populárních zahradních rostlin.

Do celeru jíst vše: kořen a stonku (řapík)? a listy. To vše je velmi chutné a v zásadě užitečné, takže se stěží zajímá, co je zdravější: celer kořeny nebo stonky je věc chuti.

Jak používat celery stonky?

Zeleninový kořen je konzumován syrový, pečený, dusený. Z něj můžete připravit přílohu nebo salát. Stopka je možná ještě populárnější. Používá se hlavně při vaření pro výrobu salátů a džusů, ale může se také přidávat do polévky nebo do polévky. Celery stébla jsou široce používány pro hubnutí, které dávají trvalý účinek. Zlepšují metabolismus a eliminují toxiny, což přispívá k rychlému čištění střev z jídelního odpadu. Ano, tento způsob ztráty hmotnosti není rychlý, ale je to pravda, protože je založena na oživení těla.

Celer obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů (mangan, draslík, vápníku , fosfor, zinek, železo, vitamíny skupiny B, kyselina listová, vitamíny A, C, E) a má takzvanou negativní kalorií.

Termín "negativní kalorie" znamená, že obsah kalorií v produktu je nižší než kalorie, které jsou potřebné pro jeho trávení. Samozřejmě, pokud se tyto produkty stanou základem výživy s nízkokalorickou dietou, pak ztráta hmotnosti půjde poměrně rychle.

Celer Stébla recepty pro hubnutí

Existuje mnoho receptů z celeru stonku pro hubnutí. Za prvé, to je samozřejmě džus. Pokud nejsou žádné kontraindikace (např. Žaludeční vředy), je třeba je vypít dvěma až třikrát denně (celkový obsah šťávy by neměl překročit 100 ml denně). Chuť šťávy pro amatéry, mnoho lidí se jim líbí, ale má také dost detraktorů. Můžete změnit chuť šťávy tím, že provedete směs.

Recept 1 (pro sladkost)

Smíchejte šťávu z celeru a jablko ve stejném poměru. Můžete přidat kapku medu.

Recept 2 (velmi dietní)

Mix celeru šťávy a okurky. Přidejte několik kapek citronové šťávy.

Receptura 3 (rafinovaná)

Pro dvě části celeru šťávy si jednu část ananasového džusu (samozřejmě, čerstvé, ne konzervy).

Existuje mnoho jídel z celeru stonky, tyto recepty mohou být také použity pro hubnutí nebo jednoduše pro léčení těla.

Velká partička celeru je přidána do nízkokalorické kapustové polévky. Nasekané stonky mohou být protkány s hovězím masem jako příloha. Ale nejdůležitější je samozřejmě saláty.

Saláty s kmínkem celeru jsou velmi chutné a mohou být použity pro hubnutí. Existuje mnoho z nich, od nádherného Waldorfu až po nejjednodušší.

Celer, ananas a salát z červené řepy

recepty celery stonky pro úbytek hmotnosti1

Složení:

ananasu a celeru ve stejném poměru;
vařená řepa podle chuti;
citronová šťáva;
rostlinný olej;
salátové listy na prezentaci.

Příprava

Ananas a celer jemně nakrájené a smícháme. Přidejte trochu nastrouhaná vařená řepa, chuť citronovou šťávou a rostlinným olejem. Pokud se vám nelíbí chuť, přidejte trochu moučkového cukru. Vložte do misky salát na listy salátu.

Celer a jablečný salát

Složení:

celerové stonky - 200 g;
strouhaný jablko - 1 ks;
citronová šťáva;
ananas volitelný.

Příprava

Celerové stonky jemně nasekané, jablka se třela. Smíchejte strouhaná jablka s celerem a sezónou s citrónovou šťávou. V případě potřeby přidejte ananas.

Celer a vařený kuřecí salát

Složení:

celer (řapíky) - 250-300 g;
vařené kuřecí prsa - 1 ks;
strouhaný jablko - 1 ks;
rostlinný olej a citronová šťáva pro oblékání;
volitelná třešeň - 2 ks.

Celerové řapíky jsou čisté a jemně nasekané. Přidejte drcené vařené kuřecí prsíčky, strouhané jablko , rostlinného oleje a citronové šťávy. Můžete také přidat několik řezů v polovině třešně.

Všechny tyto chutné a nízkokalorické saláty jsou velmi zdravé. Ale současně bych chtěl vědět, jestli mají nějaké kontraindikace. Koneckonců, jestliže celer stébla přináší tolik výhody, pak by nebylo žádoucí, aby se ublížilo jeho použití. Ve skutečnosti celer ve velkém množství celer stonky hubnutí kontraindikováno u lidí s ledvinovými kameny, protože přispívá k jejich pohybu. S opatrností je třeba jíst těmi, kteří trpí epilepsií. Vitamin C, který je obsažen v celeru, nemusí být vhodný pro osoby s vysokou kyselostí žaludeční šťávy.

Výhody želatinových stonků pro ženy jsou nesporné: zvyšují libido a obecně mají příznivý vliv na zdraví žen. Z téhož důvodu (aktivní stimulační účinek na sexuální sféru) by měl být celer používán s opatrností v těle pro těhotné ženy a možná by měl být úplně opuštěn.