Tapas

Španělská tapas je tradiční národní pokrmy a je vyrobena z široké škály přísad. Níže jsou nejoriginálnější a nejlepejší recepty, které potěší nejen vás, ale i vaše hosty.

Bacon Tapas

Složení:

slanina - 6 proužků;
smetanový sýr - 100 g;
termíny - 12 ks;
vápno - 1 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Tapas je španělská jídla, která slouží jako předkrm na pivo nebo vinu. Tento recept je nejvhodnější pro první nápoj, protože používá slaninu.

Prvním krokem je vyčistit jámy ze semen a naplnit je sýrem. Pak by měly být data zabalena s proužky slaniny a nakrájena na špičkách. Nyní musíte předpečené předkrmované pánvi smažit v rostlinném oleji. Při servírování tapas se slaninou, obloha s limetkami.

Vzhledem k tomu, že Španělsko je známé svou láskou k používání mořských plodů v každém jiném jídle, španělské tapas nejsou bez přísad, jako jsou krevety, mušle nebo ryby.

Pepř Tapas s krevetami

Složení:

Chile pepř - 2 ks;
olivový olej - 150 g;
česnek - 1 ks;
krevetka - 500 g

Příprava

Chcete-li vařit tento pokrm, musíte nejprve zahřát panvu a přidat olivový olej do něj. Nyní můžete jemně nakrájet česnek a chilli papričku a poslat je do másla. Smažte pepř a česnek nejdéle 2 minuty a pak je vyjměte z pánve.

Nyní přidejte krevety k oleji a smažte je asi 2 minuty na každé straně. K hotovému krevety je třeba poslat chilli s česnekem a důkladně je promíchat. Tapas lze podávat s plátky bílého chleba doprovázené rajčatovou šťávou.

Tapas, jejichž recepty sestávají z obrovského množství různých ingrediencí, jsou v jednoduchosti a rychlosti přípravy dobré. Nyní, když najednou přijdou k vám hladní hosté, můžete je snadno krmit vynikajícím španělským pokrmem.

Tapas se šunkou

Složení:

mrkev - 100 g;
mandle - 100 g;
šunka - 100 g;
česnek - 3 stroužky;
černé olivy - 100 g;
Francouzská bageta - 1 ks;
sůl - podle chuti.

Příprava

Nejdříve vyčistěte mrkev a pečte je do trouby, dokud nebude vařený. Zatímco se připravuje, musíte šunku vystřihnout na malé kostičky, rozdrtit mandle na malé kousky a smíchat je do jedné misky.

Hotová chlazená mrkev by měla být strouhána a smíchána se šunkou. Francouzská bageta musí být nakrájena na porce a roucha kůry se solí a česnekem. Nyní můžete rovnoměrně rozložit masovou mouku na povrch plátků chleba. Nejlepší je odebírat olivy bez jám, protože to šetří čas. Každý kus chleba musí být ozdoben olivami, po které mohou být podávány na stole.

Tapas je nejen slaná, ale i sladká jídla.

Apple a sýrové tapas

Složení:

bílý chléb - 6 plátků;
zelené jablko - 1 ks;
sýr mozzarelly - 6 plátků;
skořice - 1 lžička;

med - 1 polévková lžíce;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
kyselina citrónová - 5 g

Příprava

Plátky chleba musí být posypány olivovým olejem a poslány do pánve. Když se smažou, položte je na talíř a posypeme skořicí. Jablko by mělo být umyté a nakrájeno na tenké plátky, které jsou pak posílány na plátky chleba. Mozzarella musí být nakrájena na polovinu, naložena na jablka a nasycena medem. Sladké tapas lze podávat u stolu, ale pokud je to žádoucí, mohou být po několik minut poslány do mikrovlnné trouby nebo trouby, aby se sýr roztavil. V každém případě toto pokrm osloví vaše hosty a je ideální pro bílé nebo červené víno.