Sladká fazolová polévka
Sladká polévka , uvařená z fazolí - je originální a velmi chutné jídlo, které lze podávat i jako dezert. Sejdeme se s vámi, jak to vařit a překvapit hosty s tak neobvyklou pochoutkou.
Sweet Mung Bean Soup
Složení:
- vařená voda - 6 let;
- fazole mung - 0,5 položek;
- cukr - 5 lžící. lžíce.
Příprava
Teď vám řekneme, jak vyrobit sladkou fazolovou polévku. Takže nejprve bejte fazole, umyjte je, vložte do hrnce a nalijte na 4 hodiny vodou. Poté je položte na sporák, nasypte cukr na chuť a vaříme na slabý oheň po dobu 1 hodiny. Poté pečlivě vyjměte pánvi, ochlaďte a vyjměte v chladničce. Poté dobře promícháme hotovou misku a nalijeme do desek.
Kubánská polévka s černými fazolemi
Fazole s černými skvrnami mají oteplovací účinek na tělo a zvyšují energii ledvin. V tomto kubánském tradičním receptu je zemitá chuť fazolí skvěle doplněna zázvorem zázvoru a sladkostí brambor.
Složení:
- černé sušené fazolky - 250 g;
- voda - 1 l;
- sladké brambory - 1 kus;
- vavřínový list - 7 ks;
- čerstvý kořen zázvoru - 7 lžící. lžíce;
- margarín nebo máslo - 25 g;
- koření;
- jogurt - podle chuti;
- Francouzský čerstvý sýr - pro dekoraci.
Příprava
Namočte sušené houby několik hodin v teplé vařené vodě. Pak jej spojíme a fazole převedeme do hrnce s čistou vodou. Přidejte oloupané sladké brambory, nakrájíme na malé kostičky, vložíme vavříny a nakrájíme na terochke 
čerstvý zázvor. Pak pokrmy pokryjte víkem a vaříme asi 1 hodinu, dokud nejsou fazole dostatečně měkké a přidáním vody podle potřeby.
Poté dát polévku trochu vařit, chladné a chladné. Dále jej nalijte do kuchyňského robotu, nebo ho rozetřete ponorným mixérem, dokud se směs nestane homogenní. Můžete nechat několik fazolí celé, pak je přidat do sladké polévky-pyré zdobí misky. Teď znovu naléváme polévku do hrnce, dáme kousek krémového másla nebo margarínu.
Smažte ochutnávku se slanou a dalšími kořeními, vařte 10 minut a okamžitě ji položte na stůl. Na každý talíř přidejte čerstvý francouzský sýr a jogurt. A aby naše jídlo bylo mnohem výživnější a výživnější, sloužili jsme spolu s neupraveným vařená rýže míchat v polévce. Ozdobte polévku s větvičkami petrželky a proužky vařených sladkých brambor.