Čerstvé okurky - výhody a škody
Na původu okurek existují různé pohledy. Je však jisté, že jeho rodové vlasti jsou země východní Asie, kde se nyní nachází v divoké a polořadovce divoké. Okurka přišla do Evropy po velmi dlouhou dobu a je nyní nejčastější zeleninou na našich stolech.
V populární literatuře a veřejném mínění byl posílen pohled na neúčitelnost okurek pro lidské zdraví. Ale to vůbec není. Samozřejmě existuje zelenina s bohatším arzenálem vitamínů a minerálů, neměli bychom však zapomínat, že většina z nich přichází k našemu stolu přes "trnitou cestu" dlouhých zásilek, přetížení a skladování, ačkoli ne vždycky vysoké kvality. A okurka, tady je, milá, vždy po ruce! Dokonce i když žijete ve velkém městě, můžete vždy najít možnost jít do nedaleké vesnice a koupit čerstvé okurky přímo z zahrady od dobré babičky. Pamatujte, že čím méně času prochází od okamžiku sklizně, čerstvější okurky, tím víc vitamínů a další živiny v okurek zůstane!
Takže "znovu, čerstvost, svěžest a svěžest - to je motto ..." - jak tvrdila jedna slavná literární postava. V zásadě je jejich hlavní výhodou dostupnost čerstvých okurky.
Výhody a poškození čerstvých okurky
Okurka je také velmi nízkokalorický výrobek. V čerstvé okurce pouze asi 13 kcal. V konzervovaných okurkách jsou kalorie mnohem vyšší. To vám umožní zahrnout dietu na čerstvé okurky do nejnižších kalorií možností hubnutí.
Čerstvý okurkový salát v olivovém oleji s koprem a petrželkou je pravděpodobně nejlepší obloha pro ryby, chudé maso a kuřecí maso s úspornou stravou. Okurek-kefír koktejl je velmi populární mezi fanoušky přísné stravy pro rychlou hubnutí. Současně neexistuje prakticky žádné riziko alergie, protože okurka je známa našeho těla a je snadno stravitelná. Jeho čerstvá dostupnost v letní sezóně činí tyto diety poměrně cenově dostupné pro lidi s dokonce malým příjmem.
Čerstvá okurka je velmi užitečná pro osoby trpící onemocněními kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu, pomáhá zbavit se zácpy a otoků, dokonale chrání tělo před aterosklerózou, odstraňuje nadbytečný cholesterol z těla, chrání před onemocněním štítné žlázy.
Jak pochopíte, přínosy a škody na čerstvých okurkách se říkají pouze v období skleníku, "také čerstvé" zeleniny.
Sotva čerstvá okurka může způsobit poškození zdravé osoby, ale lidé s vysokou kyselostí by měli používat opatrně. Je také důležité poznamenat, že čerstvá okurka je zcela neslučitelná s čerstvým mlékem. To způsobí přetrvávající průjem.
Nezapomeňte, že čerstvější okurka je, tím větší výhodou je. Buďte ale opatrní u raných okurky neznámého původu! Zvýšený obsah dusičnanů v nich, kvůli chamtivosti bezohledných výrobců, může skutečně způsobit velkou škodu.