Tráva s exotickým názvem Quinoa je neobvyklá mnoha způsoby. Za prvé, jeho vlasti je Jihoafrická republika, odtud přijde do Ruska, a proto může být oprávněně považován za potravu. Za druhé, rostlina sama o sobě je velmi pozoruhodná ve vzhledu: vyšší než muž, s jasně zelenou stonkou a klastry ovoce. Ale po zpracování se krupice stává zcela obyčejným, připomínajícím zdánlivě pohankovou zrno, ačkoli quinoa může být nejen hnědá, ale také červená nebo černá. Dnes je široce používán v vegetariánské kuchyni. Nutriční pracovníci jednomyslně konstatují, že obiloviny quinoa mají mnoho užitečných vlastností. Existuje názor, že díky svým nutričním vlastnostem je tento přípravek co nejblíže mateřskému mléku.
Výhody filmu jsou určeny jedinečným složením této obiloviny. Obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, které jsou perfektně absorbovány zažívacími orgány a aminokyseliny nezbytné pro metabolické buněčné procesy. Crup obsahuje spoustu sacharidových sloučenin a tudíž jsou nasycené tuky kalorie Quinoa je poměrně velký - 368 kcal na sto gramů. Také zde naleznete kompletní sadu vitamínů a cenných stopových prvků: vitamíny skupiny B, vitamíny A , E, PP, významné množství vápníku, hořčíku, draslíku, fosforu atd. Také v krupiích je cholin, což je nejpříznivější účinek na duševní aktivitu. K prospěšným vlastnostem křemičitých čípků patří vysoká výživná hodnota, schopnost vylučovat toxiny z těla a optimalizovat střeva. Škody na této obilovině spočívají v její vysoké výhřevnosti, její schopnosti způsobovat alergické reakce nebo vyvolat zácpu, jestliže se jí v neomezeném množství.