Sušené rajčata v sušičce - recept
Sušené rajčata v sušičce - neuvěřitelně chutná, chutná a pikantní sklizeň na zimu. Uvidíte, že jejich příprava není vůbec zatěžující a trvá poměrně dost času jen na přípravu surovin a konzervování polotovaru. Užitečné zařízení vytváří nezbytné podmínky pro dosažení vynikajícího výsledku. Potřebujete pravidelně sledovat proces, abyste zjistili stupeň připravenosti.
Recept na sušené rajčata na zimu v sušičce
Složení:
- zralé rajčata - 5 ks;
- rostlinný olej;
- česnek - na chuť;
- koření.
Příprava
Receptura sušených rajčat v sušičce je poměrně jednoduchá.
Před zpracováním se zelenina dobře umyje a nakrájí se na kruhy. Potom jsme je rozložili na plechy elektrické sušičky. Česnek je vyčištěn, nakrájený každý díl na části a rozložen přes rajčata. Ze zeleně a bylin se používá - oregano, kopr, koriandr, vavřínový list a pochod. Rajčata jsou slaná podle chuti, posypána kořením a vysílána do sušárny při maximální teplotě. Doba schnutí závisí na tloušťce krájení zeleniny a její šťavnatosti.
Mezitím připravujeme nádoby: nutně převezmeme skleněnou nádobu, dobře ji umyjeme sóda a vylejeme vroucí vodou. V dolní části každé nádoby vylijeme trochu rostlinného oleje, rozemleté těsně usušené rajčata s česnekem a naléváme olej na vrchol závěsů táry. Uzavřeme jej s hermeticky čistým víčkem a čistíme jej 20 dní v chladničce. Připravené sušené rajčata doma v sušičce přidat v pizzu, omelety, zeleninové koláče nebo sendviče.
Recept na sušené rajčata v sušičce zeleniny
Složení:
- malé rajčata - 3 kg;
- vavřínový list;
- pepř s hráškem;
- česnek - 3 hlavy;
- olivový olej - 450 ml;
- koření - chuť.
Příprava
Vezměte si malé rajčata, opláchněte je, nakrájíme na koberce a odstraňte vnitřek. Pak je vložte do sušárny. Česnek je vyčištěn a rozřezán. Posypte rajčaty aromatickými kořením a vložte do každého plátku talíř česneku. Pošleme ji do sušárny, zapne se režim 300 W a uschne se po dobu 9 hodin.
Banky a víčka se sterilizují, nalijte trochu oleje, házejte pepřové kousky a vavřínové listy. Platnenko dal sušené rajčata. Ohřejte olejovou jamku a jemně ji nalijte do sklenic. Zavřete víko, otočte ho a omotávejte. Ponecháme konzervaci, dokud se úplně nezchladí, a pak ji přesuneme na chladné místo.
Rajčata sušená na slunci v elektrické sušičce pro zeleninu
Složení:
- cherry rajčata - 3 kg;
- olivový olej - 450 ml;
- koření - chuť.
Příprava
Vezmeme cherry rajčata, myjeme je, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme vnitřek. Pak je položte na paletu a posypeme aromatickými kořením. Pošleme ji do sušárny, zapne se režim 300 W a uschne se po dobu 9 hodin. Panva je pokrytá potravinářskou fólií, sušené rajčata rozmístíme a mrazíme je po dobu 3 hodin. Poté je vylijeme do sáčku a sušené rajčata vyndáme pro uložení do mrazničky.
Jak vařit sušené rajčata v sušičce?
Složení:
- rajčata malé velikosti - 1,7 kg;
- sůl jodizovaná - 2 čajové lžičky;
- Sušené byliny - 3 lžičky.
Příprava
Vyprázdněné rajčata, nakrájené na polovinu nebo na čtvrtiny, odstraňují vnitřek semenami, sezoní vše se solí, bylinkami, mísí a rozdělují segmenty na roštu elektrické sušičky. Přístroj zahřejte na teplotu 60 stupňů a osušte ovoce po dobu 5 hodin. Později je otočte na druhou stranu a pokračujte v procesu po dobu 3 hodin.