Letní koktejly - recepty
Ve většině kultur, v létě, v teplých a horkých dnech, je obvyklé pít chladné osvěžující nápoje, včetně koktejlů.
Předpokládejme, že máte hosty na chatě, rodinné nebo dětské párty (narozeniny dítěte), bufetovou večírek, přátelskou nebo romantickou večeři, obecně příležitost může být cokoli. Pro takové příležitosti si můžete připravit lehké osvěžující lahodné letní koktejly, je známo mnoho známých receptů.
Můžete použít nejen klasické známé recepty, koktejly - zajímavý a prostorný předmět pro fantazie, hlavní věcí je zohlednit kompatibilitu a autentickou afinitu produktů. Například brandy by se samozřejmě nemělo míchat s cola, pokud nechcete udělat idiotový koktejl, který však nemá nic společného se slavným románem F. M. Dostojevskim, ale odráží chování těch, kteří tento koktejl používají.
Samozřejmě, letní koktejly mohou být jak nealkoholické, tak i alkoholické. Podívejme se na některé recepty letních alkoholických koktejlů.
Koktejl "Ginotonic"
Složení:
- gin;
- tonikum s chininem (např. Schweppes);
- citron
Příprava
Nápoje potřebují vychladnout (pokud nemáte čas - přidejte led). Mix gin a tonikum v požadovaném poměru (přednostně 1: 3). Ozdobíme si plátkem citronu. Tento nápoj určitým způsobem chrání před různými střevními infekcemi. Pokud jste nenalezli připravený tonikum, můžete jej nahradit domácí limonádou (citrón + voda, možná čerstvý zázvor a cukr).
Koktejl "Suché martini"
Složení:
- gin - 2-3 díly;
- suchý bílý vermut - 1 díl;
- olivy - 1 ks;
- plátek citronu pro výzdobu.
Příprava
Směs dobře ochlazeného ginu s bílým vermuttem, nalijte do koktejlového skla a na dně položte mladou olivu. Na boku zdobí sklenici s plátkem citronu. Pokud nápoje před mícháním nemají čas na ochlazení, můžete podávat suché martini ve sklenicích ve tvaru pohárku a přidat 2 kostky ledu.
Roma koktejly (lehké a zlaté) lze vařit jednoduše smícháním s ovocnými šťávami (nejlépe tropickými). Tmavé rumové odrůdy jsou vhodnější pro studené čajové koktejly, káva a čokoláda však není tvrdé a rychlé pravidlo.
Koktejl Dark'n'Stormy
Složení:
- tmavý rum - 80 ml;
- vápno - 0,3-0,5 kusů;
- zázvorový pór - 100 ml;
- led 2-4 kostky.
Příprava
Přidáme led v highball (vysoký sklo), přidáme rum, pivo a stlačte limetkovou šťávu. Mícháme, ozdobíme citronovou kůrou. Servíruje se slámou, pečlivě pije, účinek intoxikace je výrazný, ale postupně se objevuje.
Nyní se podíváme na několik receptů letních nealkoholických koktejlů.
Osvěžující koktejl s citronem
Složení:
- Připravená voda (mírně sýtená) - 1,5 l;
- citron - 2 ks;
- vápno - 1 ks;
- okurka mladá malá velikost - 3 ks.
Příprava
Umyjte okurky, odřízněte špičky, nasejte co nejjemněji nůž a umístěte do džbánu. Mícháme 1 citron a vápno s vroucí vodou, nakrájíme každé ovoce na polovinu podélně a pak na tenké plátky a vložíme do džbánu. Naplňte vše vodou. Zavřete džbán a umístěte do chladničky po dobu 40-80 minut. Když se infúze podle vašeho názoru dostatečně ochladí, přidejte do ní čerstvou šťávu, stlačenou z 1 citronu. Shuffle a napětí. Podáváme ve vysokých sklenicích. Vynikající nápoj pro štíhlost a dobrý tón pleti.
Iced černý rybíz čaj
Složení:
- černý čaj nebo směs zeleniny;
- voda;
- cukr (pokud chcete);
- čerstvé listy černého rybízu.
Příprava
Čajte čaj v množství 1 čajová lžička na 150-200 ml. Přidejte listy rýže (mohou se lehce rozdrtit). Rýdovité listy poskytnou zvláštní odstín chuti a chuti koktejlu.
Trvejte na čaj po dobu 10-15 minut, poté vypusťte z čajových lístků, filtr. Pokud potřebujete cukr, rozpusťte ho, zatímco čaj je horký. Nejprve ochladíme na pokojovou teplotu a poté ochladíme. Samozřejmě, můžete přidat do tohoto čaje čerstvé šťávy z citronu, třešně nebo maliny.