Plněné rajčata se sýrem a česnekem - recept
Léto je v plném proudu a těší se svými druhy ovoce a zeleniny. Plněné rajčata roztavený sýr a česnek - to je jedna z letních receptů s neobvykle jemnou a šťavnatou chutí. Připravte si tento pokrm je jednoduchý a poměrně rychlý. Toto je skvělý předkrm, který může být doplněním hlavních pokrmů.
Jak zapadat rajčata do sýra?
Složení:
- rajče střední a pravidelný (kulatý) tvar - 4 kusy;
- tvrdý holandský sýr - 150-200 g;
- středně tučná zakysaná smetana - 100 g;
- česnek - 2-3 klíny;
- nakrájená čerstvá petrželka;
- citrónová šťáva - 40-50 g;
- sůl;
- pepř voňavé černé půdy.
Vaření
Nejprve umyjte rajčata a pečlivě, aniž byste poškodili svůj tvar, odřízněte vrchní část a nakrájejte jádro. V budoucnu může být horní řezná část použita jako víko při návrhu nádobí. K přípravě oblékání musíte třít strouhaný sýr, stlačit česnek skrz česnek a jemně nakrájet petržel. Vše je smícháno se zakysanou smetanou a malým množstvím citronové šťávy. Přidejte sůl a černý pepř dle chuti. Naplňte připravené rajčata výslednou náplní a dobře ji nasaďte na talíř. Miska je připravená. Chraňte ho v chladničce nebo na chladném místě a podávejte jej zelenou.
Kromě chuti pokrmu může být přiřazena estetická chuť. A všechno to můžeme udělat tím, že připravíme plněná rajčata s roztaveným sýrem ve formě tulipánových květin. Příjemně překvapí a potěší všechny přítomné u stolu.
Rajčata plněná sýrem a česnekem "Tulipán"
Složení:
- podlouhlé tvarované rajče - 9-12 kusů;
- kuřecí vejce - 2-3 ks;
- Zpracovaný sýr "Přátelství" - 100 g;
- česnek - 2-3 stroužky;
- majonéza ;
- jarní cibule (peří).
Vaření
Vařte vajíčka tvrdou, ochlaďte a protřete je na strouhanku. Stlačíme česnek česnekem. Tři strouhaný sýr. Smíchejte strouhaná vejce, holandský sýr, pár stroužků česneku a majonézy na homogenní hmotu. Pak připravte rajčata. Pečlivě je rozřízněte, ale ne úplně, a uvolněte je z jádra a snažte se je nepoškodit. Poté jemně naplňte rajčata získanou se směsí vajec, sýra a majonézy. Rozložte zelenou cibuli na talíři s ventilátorem a pečlivě položte rajčata v podobě tulipánu nahoře. Krásné a chutné dílo vaření je připraveno. Podáváme plněné rajčata na stůl chlazené.