Plněné papriky v hrnci - recept
Plněné papriky se připravují velmi jednoduše a rychle. Takové nádobí vypadá neuvěřitelně chutné a můžete plnit zeleninu naprosto jakýmikoli nádivkami - zeleninou, masem, rýží, sýrem a dokonce i houbami. Dnes vám řekneme, jak vařit plněné papriky v hrnci.
Recept na plněné papriky v hrnci
Složení:
- čerstvá bulharská paprika - 985 g;
- mleté kuře - 405 g;
- mleté vepřové maso - 305 g;
- rýže - 155 g;
- Tomato - 3 ks;
- cibule - 45 g;
- zakysaná smetana - 75 ml;
- čerstvé zeleniny - chuť;
- koření
Vaření
Rýže důkladně umyjte a vařte skoro do vaření. Pepřový proces, odstraňte semena, opláchněte a vyčistěte. Zbývající zelenina se umyje a vyčistí. Nyní jemně nakrájejte cibuli a čerstvé zeleniny s nožem a přidejte do misky s mletým kuřetem. Rozštěpte vařenou rýži, kořenějte kořením a promíchejte náplň. Nyní pepře připravte s připravenou hmotou a opatrně položte zeleninové předlohy do velké a pohodlné nádoby.
Kolik gulášů plněných papriky v hrnci?
Nalijeme do vody, posíláme nádobí do ohně a 25 minut po vaření vaříme a snižujeme teplo.
Pro omáčku nakrájejte rajčata na polovinu a nakrájejte drť na velkou strouhanku. Přidejte kyselou smetanu do rajčatového pyré a promíchejte. Naplňte papriku touto směsí a vaříme dalších 35 minut, zakryté víkem.
Recepty na plněné papriky s mletým masem v pánvi
Složení:
- sladká vícebarevná paprika - 5-8 kusů;
- žárovka - 65 g;
- rostlinný olej - 30 ml;
- mrkev - 95 g;
- koření;
- rýže - 105 g;
- mleté vepřové maso - 525 g;
- zakysaná smetana - 40 ml;
- rajčatová šťáva - 905 ml.
Vaření
Před uvařením plněné papriky v hrnci připravte všechny přísady. Cibule a mrkev čisté a rozdrcené. V pánvi vypalte rostlinný olej, vyhoďte zeleninu a 
Vyhoďte je pár minut, dokud nehnědí. Rýže důkladně promyjte, nalijte sklenici studené vody a vaříme 20 minut, sůl na chuť. Opláchněte sladkou papriku a pečlivě odstraňte semena bez poškození stran.
V mletém mase se rozloží zeleninová pečeně, rýže, smažte sůl a pepř. Vložte náplň do připravené sladké papriky a pošlete polotovary do velké nádoby. Nalijte rajčatový džus se zakysanou smetanou, přivedete k varu, snižte teplotu a vařte omáčku po dobu 45 minut pod víkem. V procesu vaření přidejte slanou a paprikovou pečenou papriku do kastrolu podle chuti.