Plněné cibule jsou spíše originální a neobvyklé pokrmy, které jistě ohromí a potěší všechny hosty. Připravuje se dostatečně rychle, ale je neuvěřitelně šťavnaté a chutné. Řekneme vám, jak správně připravit cibuli.

Recept na plněné cibule

Složení:

  • žárovka - 5 ks;
  • rostlinný olej - 30 ml;
  • mletý krůtí - 250 g;
  • vejce - 1 kus;
  • houby ústřice - 150 g;
  • bílé suché víno - 30 ml;
  • sójová omáčka - 100 ml;
  • bramborový škrob - 10 g.

Příprava

Čistíme žárovku a jemně ji vyjmeme. Za tím účelem je spodní část mírně řezána, aby byla zelenina stabilní, ale šťáva nevyteče. Ze shora vyřízněte asi polovinu žárovky a vystřihněte střed, takže existují pouze 2 vnější vrstvy cibule. Hlívy ústřice jsou dobře umyté a melenko nakrájené. Pak houby naléváme do pánve s olejem a projdeme až do zlacení a zcela odpaříme kapalinu. Do smažených hub, přidejte krůtí plnka, nalijte sójovou omáčkou a bílým vínem. Důkladně promíchejte, odstraňte z tepla a ochlaďte. Pak představíme surové vejce a mírně kousíme hmotu šlehnutím. V každé žárovce nalijte trochu škrobu a poté naplňte obrobky teplou náplní. Přeneste vycpanou cibuli do pekáče a pečte v troubě asi 30 minut na 180 stupňů. Hotová cibule, plněné houbami, napojená na sójovou omáčkou a podávaná ke stolu.

Maso plněné cibulí

Složení:

  • mleté ​​hovězí maso - 400 g;
  • žárovka - 5 ks;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • voda - 1 kus;
  • rýže - 0,5 lžíce.

Pro omáčku:

  • žárovka - 1 kus;
  • rajčata - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • koření;
  • mrkev - 1 ks.

Příprava

Cibule je vyčištěna, melenko lesklá a nalije do připraveného hovězího masa. plněná cibule s masem Sejměte směs s kořením podle chuti a důkladně promíchejte. Rýže předvařte až do připravenosti, odložte do cedníku a poté roztáhněte na maso. U žárovek odřízněte dna, očistěte a vařte v mírně slané vodě. Potom pečlivě rozebírejte jednotlivé skořápky a naplňte je mletým masem. Vaříme jídlo pro pár v multivarku nebo v omáčce. Pro jeho přípravu se cibule zpracovává, nakrájí se na poloviční kroužky a mrkev se čistí a rozřezá na proužky. V pekáči vylijeme trochu oleje, položíme zeleninu a necháme je tak měkké. Pak dáme rajčatové pyré, nalijeme do vody, přidáme sůl a pepř podle chuti. Poté pečlivě vložte plněná žárovka do omáčky a na nejslabší oheň pod víkem dejte 35 až 40 minut.