Flop koláč s mletým masem
Změna koláčů může být nejen sladká, ale také apple tatena s hruškami a množstvím sirupu. Docela originální a nejdůležitější chutná slaná verze tohoto jídla může být koláč s mletým masem, o kterém budeme mluvit dál.
Flip Cake Recipe s mletým masem a bramborami
Složení:
- bramborové hlízy - 375 g;
- voda - 120 ml;
- rajská omáčka - 75 g;
- mleté hovězí maso - 500 g;
- bílá cibule - 1 ks;
- kukuřičná zrna - 1 polévková lžíce;
- rajčata - 1 ks;
- tvrdý sýr (strouhaný) - 1 polévková lžíce.
Příprava
Umyté bramborové hlízy jsou vyčištěny, nakrájeny na kusy stejné velikosti a vařené. Vyloučená zelenina se nalije do šlehače, vrací se do pánve, bohatě se ochucuje a smaže do bramborových kaší s vodou nebo ekvivalentním množstvím mléka.
Smažte bílou cibuli na průhlednost, přidejte mleté maso, promícháme a smažeme 10 minut. Kousky mouky by se neměly držet dohromady, takže neustále hněte obsah pekáče s vidličkou. Maso promíchejte rajčatová omáčka a kukuřice.
Položte brambory v oleji do rovnoměrné vrstvy, rozetřete maso nahoře a posypeme sýrem. Přiveďte teplotu v troubě na 200 stupňů a vložte do ní dort. Po 25 minutách můžete zkontrolovat připravenost nádobí.
Hotová jídlo je obrácenou verzí klasického anglického ovčího koláče (shepherd's), který není nižší než původní chuť.
Jak si vyrobit koláč s mletým masem a houbami?
Složení:
- hovězí maso (hovězí) - 500 g;
- stopka celeru - 75 g;
- bílá cibule - 75 g;
- sladká paprika - 50 g;
- žampiony - 130 g;
- rajská omáčka - 1 polévková lžíce;
- hořčice - 6 g;
- bavlněné těsto;
- tvrdý sýr - chuť.
Příprava
Spodní část formy je pokryta vrstvou taveného pečiva, připojíme ji přes celou oblast a umístíme do trouby. Používáte-li komerční těsto, pak bude balení zobrazovat teplotu a dobu pečení - zaznamenat polovinu času od zadaného těsta.
Smažte cibuli a nakrájený celer se sladkými papričkami a houbami. Semi-připravená zelenina se mísí s mletým masem a smaží se, čeká na změnu barvy na zlatohnědou. Naplňte směs masa a zeleniny hořčicovou omáčkou a vařte dalších 12 minut. Maso položíme na vrchní část těstovinového dortu, posypeme sýrem a vložíme do trouby dalších 10 minut.
Připravená k pečení před vyjmutím z formy by měla být ochlazena na teplo, dát na talíř a obloha s plátky sýra a sladké pepře. Čerstvé zelené nebudou také nadbytečné.