Steak Recipe

Steak je produkt, který se dá snadno připravit, a dokonce i nováček může proces snadno zpracovat. Toto skvělé jídlo je vhodné jak pro domácí oběd nebo večeři, tak pro slavnostní hody. Dále v článku ukážeme, jak vařit nejchutnější steaky z krůt, vepřového masa a lososa.

Turecký steakový recept

Složení:

krůtí filé - 520 gr;
olej "rolník" - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 35 ml;
sůl;
červený pepř - třetina čajové lžičky;
mletá paprika - 5 g;
kari (volitelně) - 5 g

Příprava

Dobře umyjeme filet z krůtího mléka vodou, fólii vyjměte a nakrájíme na steaky.

Smíchejte všechny koření, protřete je masem a nechte po dobu 25 minut namočit v příchutích koření.

Panva je ohřívána dvěma typy oleje. Přidáme steaky a smažeme 5-6 minut, aniž bychom zavírali víko, a pravidelně je převracejí.

Kryt nádoby zakryjte víkem, snižte teplo a vařte další 3-4 minuty. Vypněte oheň, zavřete pánvi fólii a nechte steaky pár minut, abyste dosáhli připravenosti.

Vepřový steak recept v pánvi

Složení:

vepřové (krk) - 620 g;
cherry rajčata - 160 g;
sůl je velká, mořská;
koriandr;
česnek - 4-5 hřebíček;
černý pepř;
chilli prášek - špetka;
olivový olej (Čistý směsný olivový olej);
"Růžové" máslo - 55 g.

Příprava

Nakrájeme vepřové maso na steaky o tloušťce 1,5-2 cm. Na obou stranách přidejte kousky masa, přidejte pepř, sezamujte špetkou chili a mletým koriandrem. Nechte několik minut marinovat. Třešeň nakrájíme na poloviny. Na horké pánvi s máslem po dobu 3-4 minut vypijte steaky na obou stranách. Pak opět zase maso. Přidejte skořápky česneku do kůry, předstíráme nůž a cherry rajčata. Můžete přidat větvičku rozmarýnu. Smažte asi 2 minuty. Pak přidejte máslo, počkejte, až se máslo roztaví. Hotové steaky vyjměte z pánve. Některé z rajčat se hněte v pánvi a vytvořte lahodnou omáčku. Část třešňové dovolené pro registraci při podání. Steak a třešnička položíme na talíř, nalijeme připravenou omáčku. Podáváme s pečenou zeleninou.

Recept na steak z lososa

Složení:

připravené lososové steaky - 2 ks;
citron - 2 ks;
domácí majonéza - 45 g;
Koření pro ryby;
sůl a čerstvě mletý pepř (směs);
trochu strouhaného parmazánu.

Příprava

Steaky z lososa se důkladně omyjí studenou vodou, pepřem a sezonou.

Dále pokračujte v přípravě marinády. Chcete-li to provést, smíchejte šťávu z poloviny citronu s domácí majonézou. Přidejte koření pro ryby. Vše dobře promíchejte. Smažeme naše steaky s výslednou omáčkou a vynecháme minuty na 25-30. Maso namažte máslem. Lemon nakrájí dostatek tenkých plátků a roztírá se na plechu. Umístěte ryby na citrony a posypeme sýrem. Zjistíme pokrm v peci ohřáté na 195 stupňů a pečeme po dobu 25 minut.