Potraviny Výborné články

Polévka s olivami

Dnes nabízíme vaření originální a chutné polévky s olivami dle níže popsaných receptur. Jídlo je docela výživné a olivy mu dávají trochu pikantnosti a pochoutky.

Polévka s olivami a klobásou

Složení:

  • olivy - 200 g;
  • klobása - 500 g;
  • citron - 1 ks;
  • olivy - 200 g;
  • rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • okurky - 200 g;
  • kapary - 200 g;
  • koření;
  • čerstvé zeleniny - 1 svazek.

Příprava

Abyste tuto polévku připravili, nakrájejte klobásu na středně velké kostky a smažte ji dobře v rostlinném oleji. Poté přidáme rajčatovou pastu a několik minut vaříme. Na středním ohni položte hrnce s vodou, položte vařenou pečenou, přivedete k varu.

Nakládky roztrhněte slámu a házejte s kapary v hrnci s vroucí vodou. Nakrájejte olivy a černé olivy na polovinu a přidejte do polévky. Nakrájejte citrony na polokruhy, vhazujte do hrnce, vylejte okurku z okurky a kapary, kořenějte kořením, vařte a vyjměte připravenou polévku ze sporáku.

Rybí polévka s olivami

Složení:

  • ryba - 800 g;
  • brambory - 5 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 3 ks;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • rajčatová pasta - 5 polévkových lžiček. lžíce;
  • olivy - 1 banka;
  • olivy - 0,5 plechovky;
  • koření;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Ryby umyjte, vyčistěte a vařte v hrnci s vodou po dobu 30 minut. Pak jemně vyjměte z vývaru, oddělíme maso od kostí a nakrájíme na malé kousky. Cibule a mrkev čisté, nakrájené slámy a passeur ve smažce v rostlinném oleji po dobu 10 minut. Vedle zeleniny přidejte rajčatovou pastu, cukr, míchat a vařit asi 5 minut.

Vyčistěte brambory a nakrájejte na kostky. Přineste vaření filtrované rybí vývar , přidáme brambory a vaříme 5 minut. Poté házíme vařenou zeleninu, nakrájené olivy, olivy a ryby. Vařte asi 5 minut, dokud nebudou připraveny brambory, sůl a pepř na chuť a nechte vařit asi 30 minut. Posypeme bylinami a podáváme pokrm ke stolu.

Rajčatová polévka s olivami

Složení:

  • cibule - 1 ks;
  • Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
  • rajčatová pasta - 100 g;
  • cukr - 1 lžička;
    • rajská polévka s olivami
  • zeleninový vývar - 1 l;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • konzervované rajčata - 800 g;
  • olivová zelenina - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 stroužky.

Příprava

Oloupeme cibulí a česnekem, jemně nakrájíme a smažeme v hrnci s rostlinným olejem. Pak vylijte ocot, nalijte cukr a zahřejte 2 minuty. Pak přidejte rajčata zmačkaná vidličkou, nalijte zeleninový vývar a kořením. Přineste k varu, nakrájejte polévku v pyré, přidejte těstoviny a olivy, vařte 5 minut.