Krémová sýrová polévka
Polévka z taveného sýra se ukáže neuvěřitelně jemná, lehká, s příjemnou smetanovou chutí a lahodnou vůní. Toto jídlo je ideální pro oběd a vykládku lehké večeře. Nabízíme Vám několik možností k vaření chutné polévky s tavenými sýry.
Krémová sýrová polévka recept
Složení:
- tavený sýr - 2 ks;
- uzená noha - 1 ks;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 ks;
- koření;
- rostlinný olej;
- Cibule - 1 ks.
Příprava
Takže vyčistěte brambory z kůry, nakrájejte na malé kostičky, vložte do hrnce s vodou a vařte. Mrkev se zpracovává, jemně strouhá a strouhá v rostlinném oleji v pánvi. Cibuli očistíme, nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme na mrkev. Pak přemístíme hotovou pečenku na polévku. Kuřecí maso se odstraňuje z kosti, nakrájí se na malé kousky a vloží se do pánve. Vezměme roztavený sýr z mrazáku, vyjměte balík, protřete ho na hrubé struhadle a přidáme ho do našeho jídla, když je téměř hotový. Vše je důkladně promícháno, ochuceno kořením a podává se kuřecí polévkou s roztavenými sýry s krekry, rozlitými na porce.
Houbová polévka se sýrem
Složení:
- kuřecí filet - 250 g;
- žampiony - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- tavený sýr - 2 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- greeny;
- voda - 2 l;
- koření
Příprava
Naplňte hrnec vodou a zapálte ho. Tentokrát vyčistíme brambory a nakrájíme je na kostky. Pak sůl, papriku a bobkový list položte do vroucí vody. Poté přidáme brambory, zakryjeme víkem a vaříme na nízké teplotě. Zpracováváme kuřecí filé, nakrájíme na malé kousky a smažíme v zahřáté pánvi v rostlinném oleji, až do světle zlatohnědého. Pole tohoto posunu masa do pánve. Cibuli vyčistěte, nakrájejte na poloviční kroužky a mrkněte na terče. Nyní vložte zeleninu do pánve a nechte ji promíchat. Houby jsou omyty, zpracovány, nakrájeny na tenké talíře a lehce posypány na samostatnou misku. Poté přidejte hotovou zeleninovou pražici do polévky a pokračujte v vaření s uzavřeným víkem. Rozsypte kostky kostky a hrnte polévku na samém konci vaření. Jakmile jsou zcela rozpuštěny, posypeme zeleninou, ochucujeme kořením, vaříme a odstraňujeme z tepla. Podáváme zeleninovou polévku s taveným sýrem jen horkým se sýrovými sendvičkami.
Krémová sýrová polévka s krevetami
Složení:
- voda - 1,2 l;
- brambory - 4 ks;
- zmrazená loupaná kreveta - 250 g;
- velká kreveta - 3 ks;
- kurkuma - špetka;
- koření;
- tvrdý sýr - 30 g;
- tavený sýr - 2 ks;
- čerstvý kopr.
Příprava
Vyčistěte brambory, nakrájejte na velké plátky, vložte do hrnce, nalijte trochu vody a osolejte, vařte. Pak 
pomocí mixéru přeměňte na jednotnou bramborovou kaší. Ve výsledné směsi hodte loupané rozmražené krevety a přivedete k varu. S touto dobou rozdrvíme roztavený sýr na velkém potoku a přidáme je do polévky. Vše dobře promíchejte a vařte na střední teplotu až do úplného rozpuštění. Ochutnejte ochutnat kořením s kořením, posypeme koprem, vaříme, pokryjeme víčkem, vyjmeme z ohně a necháme 10 minut. Během této doby vaříme velké krevetky odděleně a pak vylijeme sýrovou polévku z taveného sýra na talíře, ozdobíme jednotlivé porce s mořskými plody a posypeme strouhanou tuhou sýr