Cherry puffs - vynikající a originální chrumkavé recepty na pečivo
Připravte si jednoduché bafnutí s třešničkou, kterou každý kuchař začne. Cesto je možné zakoupit v každém obchodě a bobule jsou již široce dostupné, také prodávány v zmrazené podobě. Spojením představivosti můžete za půl hodiny vytvořit mimořádnou dávku několika ingrediencí.
Třešňové kousky z cukrárny
Vápenice s třešněmi z dokončeného těstoviny nejsou vůbec těžké. Podle jednoduchých pravidel se každý neškodný šéfkuchař dostane s dokonalým pečivem, které lze připravit na snídani.
- První věc těstoviny s třešničkou rozmrazené. Berry musí být přefiltrován z přebytečného džusu a v případě potřeby posypán škrobem.
- Pokud jsou plody čerstvé, je třeba je umýt, oddělit od kostí a posypat škrobem před lisováním tak, aby se pečení nezmáčklo.
- Těsto na láhev bude vyhovovat všem, droždí nebo kvasinky bez, závisí jen na tom, jaký druh pečiva, jako výsledek je třeba dostat - svěží nebo tenké chrumkavé.
- Všechny třešňové lusky jsou často připraveny podle jednoho receptu, lišící se pouze výrobou a malými přísadami v náplni.
Těstoviny z třešní
Svěží a voňavé třešňové koláče ze sušeného těsta se připravuje na základě kvasnic. Rozmrazte bobule předem, usušte a posypte škrob před lisováním. Pokud je to požadováno, můžete do náplně přidat cukr a drcené matice. Forma se často dělá obdélníkový nebo čtvercový s řezy na povrchu.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 400 g;
- cukr - 150 g;
- žloutek;
- prášek pro dekoraci.
Příprava
- Těsto vyveďte a nakrájíme na obdélníky.
- Proveďte 3-4 řezy na jedné straně postele a na druhou polovinu položte lžíci třešní.
- Posypeme bobule cukrem a pokryjeme řezanou polovinou těsta, těsně utužte hrany a namažte povrch žloutkem.
- Pečte tufy s třešněmi po dobu 25 minut při 190 stupních, před podáváním, propojte prášek.
Bous s těsto nafouknuté
Tyto bafty třešňové buchty jsou připraveny o trochu obtížnější než koláče, ale v důsledku toho pocházejí lahodně krásné a chutné. Vzhledem k tomu, že těsto je pikantní a někdy se bobule najíždějí s kyselinou, musí být do náplně přidán cukr. Formovací výrobky vyžadují určitou dovednost, ale po pochopení detailů je to jediný způsob, jak si v budoucnu připravit domácí koláče.
Složení :
- kvasné těsto - 1 kg;
- třešeň - 600 g;
- cukr - 1 polévková lžička;
- žloutek;
- práškový cukr.
Příprava
- S třešněmi odstraňte ocasy a kosti, opláchněte a vysušte.
- Válečkové těsto nakrájíme na čtverce.
- Pokud necháte 1,5 cm od okraje, udělejte úhlově paralelní řezy.
- Sklopte rohy dohromady a nechte vybrání uprostřed.
- Ve středu sádla rozložte bobule, posypeme cukrem.
- Povrch namažte žloutek a naplňte ho po dobu 25 minut při teplotě 190 stupňů.
Obálky s těstovinovým těstím
Chutné a křupavé obálky s třešněmi jsou připraveny co nejjednodušší. Výsledek je vždy dokonalý a tvarování netrvá dlouho. Těsto je nakrájeno na čtverce a těsní rovnoběžné rohy. Nedělejte si starosti, jestliže se v procesu pečení otevře pufr, bude to mít smysl zvláštního domácího vzhledu.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- třešeň - 600 g;
- drcené vlašské ořechy - ½ st.;
- cukr - 1 polévková lžička;
- žloutek;
- prášek pro dekoraci.
Příprava
- Těsto rozmrazte, válejte, nakrájíme na čtverečky.
- Třešně je opláchněte, osušte je a posypeme škrobem - třešňová náplň je připravena na obláčky!
- Rozdělte bobule ve středu každého polotovaru, posypeme čajovou lžičkou ořechů a cukru.
- Opravte opačné rohy, tvoříte obálku, namažte žloutek.
- Pečte 25 minut při teplotě 190 ° C. Hotové obálky - obálky s třešněmi obložte práškem.
Třešňové tafarové croissanty
Toto francouzské pečivo může být připraveno bez jakýchkoli potíží, s použitím těstovinového těsta s třešničkou. Chutné a chrumkavé produkty jsou vyrobeny velmi jednoduše a rychle pečené, takže je možné je bezpečně vařit na snídani. Vyrobí vynikající společnost šálku aromatické kávy.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 200 g;
- cukr - ½ st.;
- práškový cukr - 1/3 století;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte, válejte a nakrájejte na podlouhlé, dlouhé trojúhelníky.
- Třešně se zbaví semen, suché, posypeme škrobem a práškovým cukrem.
- Na širokém okraji trojúhelníku položte lžíci plnky a rolete.
- Mazte každý croissant žloutkem a pečte po dobu 25 minut při 190 stupních.
Puffy s tvarohem a třešně
Chutné a jemné lusky s mraženými třešněmi mohou být doplněny tvarohovou hmotou. Vezměte dětské sladké sýrové polevy, v tomto případě nebudete potřebovat cukr. Ozdobte výrobky ve tvaru koláče, okraje těsně utažte, proto můžete použít vidličku a stisknout okraj obrobku zuby.
Složení:
- těsto - 1 kg;
- třešeň - 400 g;
- tvarohové sýry - 5 ks;
- žloutek;
- škrob - 1/3 Art.
Příprava
- Rozmrazte třešeň, napněte šťávu, osušte a posypeme škrobem.
- Válečkové těsto nakrájíme na čtverce.
- Do jedné hrany polotovaru položíme lžíci tvarohu a několik bobulí.
- Zakryjte druhou polovinou těsta a pevně upněte hrany pomocí vidlice.
- Namažte žloutkem, nasejte povrch a pečte tvarohové obláčky a třešně 25 minut při 200 stupních.
Vepřové pečivo z třešní
Takový těstoviny Cherry nevyžaduje speciální znalosti ve vaření. Aby drobné bagety "na zub" mohli všichni. Výrobky jsou spíše malé drobné sušenky, protože jsou vyrobeny z těsta bez droždí, ale vycházejí velmi chutně a chrumkavě. Z polukilogramu získáte horu malých sladkostí.
Složení:
- těsto - 500 g;
- třešeň - 200 g;
- cukr - 1/3 st.;
- žloutek.
Příprava
- Zbavte se třešní, vysušte.
- Vložit těsto do tenké vrstvy, posypat cukrem a nakrájet na dlouhé trojúhelníky.
- Rozprostřete 2 třešně na širokém okraji polotovaru.
- Namočte povrch žloutkem, posypeme cukrem a pečeme 15-20 minut při 190 stupních.
Košík s třešničkou z kávovaru
Tyto koláče jsou připravovány s třešněmi bez škrobu, protože výrobek je vyroben ve formě koše a náplň nemá šanci uniknout. Taková velkolepá delikatesa se dokonale hodí do slavnostního menu, nahradí komplexní krémové koláče. Budete potřebovat formy pro košíčky, mohou být silikonové nebo kovové.
Složení:
- těsto bez droždí - 500 g;
- třešeň - 300 g;
- cherry jam - 100-200 g
Příprava
- Točte těsto, vystřihněte kruhy a rozdělte je do forem a zdobte koše.
- Rozložte na lžíci džemu a 4 plody.
- Ze zbytků těsta nakrájíme tenké proužky a vytvoříme mřížku na každém koši.
- Pečte po 25 až 30 minut při 190 stupních.
Pufy s jablky a třešně
Puffy s třešničkou z nafoukaného těsta bez kvasnic jsou v tomto případě vyrobeny s přidáním jablečných plátků. Tento recept je vhodný k doplnění skořice a drcených ořechů, které dávají jemnosti novost a jasnou chuť. Tvar výrobků může být jakýkoli, hlavní věcí je pevně utěsnit hrany tak, aby džus z bafnutí neutekl.
Složení:
- těsto bez kvasnic - 70 g;
- Apple - 2 ks;
- třešeň - 200 g;
- skořice;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- máslo - 50 g;
- žloutek.
Příprava
- Jablka nakrájíme na kostky a smažíme do másla, dokud průhledné, přidáme cukr a skořici, necháme 5 minut vařit.
- V jablečnému smažitku přikryjte třešeň, promícháme, ochladíme.
- Těsto navíjejte, nakrájíme na obdélníky, rozložíme náplň a pevně utvoříme hrany, na několika místech štětíme na žloutnutí a nabobtnáme.
- Pečte 20 minut při teplotě 195 stupňů.
Třešně a čokoládové bafiny
Obzvlášť chutné jsou obláčky s třešničkou z těstoviny, doplněné čokoládou. V takovém případě můžete použít baru bílé čokolády, vložte ji dovnitř a vydejte polevou nahoře. Šikovně chutná a neobvyklá léčba bude připravena za půl hodiny. Tvar produktů může být trojúhelníkový a hodnota je nastavena sami.
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- třešeň - 300 g;
- bílá čokoláda - 150 g.
Příprava
- Třešeň se umýt, suchý, zbavit jám.
- Těsto přeneste, nakrájíme na čtverce.
- V jednom rohu rozdělíme třešně a přidáme pár čokolády.
- Zakryjte protilehlé rohy, tvoří trojúhelník, upevněte těsné hrany.
- Povrch na několika místech potřísněte a pečte 25 minut při 190 stupních.
- Roztaví se zbývající čokoláda a roztaví se hotové obláčky.