Jednoduchý sušenkový dort doma
Biscuit - univerzální základna pro dort. Jak si vyrobit jednoduchý houbový dort doma, přečtěte si níže.
Špongový dort v troubě - jednoduchý recept doma
Složení:
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 115 g;
- kuřecí vejce velká - 4 ks;
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- cukrový písek - 145 g
Příprava
Formulujeme maso a pokryjeme pergamenem. Velmi pečlivě oddělíme žloutenky od bílkovin. V žloutkách přidejte polovinu cukru, vanilkového cukru a poraďte až do bělení masa. Nyní vezměte veverky na načechranou pěnu u mixéru s nízkými otáčkami. Poté zvýšíte rychlost, nalijte trochu cukru a zvedněte ho do husté hmoty. Přibližně 1/3 bílých bílých bílých bílků se přidává do žloutků a jemně se hněte. Do žloutkové hmoty vložíme prosetou mouku a promícháme. Pak přidejte zbývající bílkoviny a důkladně promíchejte těsto. Umístěte zkušební formulář a vyrovnejte ho. Pečte asi půl hodiny při mírné teplotě. Pak ji vyjměte z formy, ochlaďte ji, nakrájejte na koláče a rozmazněte ji oblíbený krém .
Jednoduchý a rychlý koláč čokolády
Složení:
- mouka - 95 g;
- granulovaný cukr - 185 g;
- kakao - 25 g;
- přírodní máslo - 25 g;
- vejce - 6 ks.
Příprava
Smíchejte mouku s kakaem a dvakrát prosíme. Tavení oleje. Ve velké misce, rozlomte vejce, nalijte cukr. Umístěte misku do vodní lázně a protřepejte s minimální rychlostí. Když hmota dosáhne teploty asi 40 stupňů a cukr je skoro 
rozpusťte, vyjměte misku a pokračujte ve míchání vysokou rychlostí. Hmotnost by se měla zvýšit alespoň o 2krát. Nyní nalijte asi 1/3 kakaové mouky. Jemně promíchejte směrem nahoru. Nalijte polovinu roztaveného másla podél okraje mísy a mícháme. Přidejte další 1/3 kakaové mouky znovu, promíchejte, nalijte zbylou směs mouky, nalijte maslo a promíchejte. Těsto umístěte do předem naolejované formy, vyrovnejte povrch a pečte asi 35 minut na 180 stupňů. Ochlaďte jednoduchý koláč s čokoládovým pečivem, nakrájejte na požadovaný počet koláčů a naneste krém na ně. To může být nejjednodušší - smetannym. Chcete-li to udělat, jen bič smetanu s cukrem na chuť. Kromě toho můžete vyrobit jednoduchý houbový dort s kondenzovaným mlékem. Chcete-li to provést, vařené kondenzované mléko bite s máslem a vložte smetanu do dortů.