Stříbrný kapr - výhody a škody
Mezi kaprami mají kapry stříbrné kapry zvláštní chuť a příznivé vlastnosti. Tam jsou tři hlavní poddruhy těchto ryb: motley, bílá a hybridní. Žijí v hejnech ve sladkých vodách. Stříbrný kapr z Číny, ale v důsledku silných záplav a ničení rybářství v pozdních 50. letech dvacátého století, tato ryba spadala do přítoků Amur.
Silver Carp je poměrně velká ryba. Dospělá osoba dosahuje délky 1 m a váží asi 16 kg. Je to téměř v každém domově, ale navzdory výhodám kapra nese v některých případech škody.
Co je kapor užitečný?
Přínosem stříbrného kapra je především to, aby obsahoval polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6, které pomáhají předcházet vzniku kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Obsah vitamínů a minerálů přispívá k aktivní syntéze hemoglobinu a výměně uhlovodíků a také zvyšuje antioxidační účinek.
Bílé maso ryb je považováno za potravu, a proto je součástí mnoha diet. Navíc se během vaření ztrácejí některé kalorie a v konečné podobě je obsah kalorií na 100 g produktu 77,4 kcal. Obilné maso stříbrného kapra je snadno absorbováno tělem a obsahuje poměrně velké množství bílkovin. Na rozdíl od jiných sladkovodních ryb, kapr obsahuje hodně tuku, který se podobá tuku mořských ryb.
Lékaři pravidelně doporučují, aby tato ryba využívala u lidí, kteří trpí gastritida , kardiovaskulární choroby, hypertenze a revmatismus. Také diabetici jistě ocení, protože přítomnost jídel z těchto ryb v jídelníčku pomáhá snížit hladinu cukru v krvi.
Přítomnost kapra ve stravě má příznivý vliv na stav vlasů, nehtů a kůže, 
kvůli obsahu vysokomolekulárního kolagenu.
Je chutné a užitečné jíst stříbrný kapr ve vařené, pečené nebo vařené formě. Je také ideální pro výrobu polévek, kotlety, aspiku a velmi chutné ucho se získává z hlavy.
Nejen výhody, ale také škody na stříbrném kapru
Ryby mohou tělu poškodit pouze v případě, že osoba má výraznou nesnášenlivost vůči mořským plodům. Abyste se vyhnuli kožním vyrážkám a svědění, neměli byste jíst z této ryby.
Také buďte obzvlášť opatrní u horké uzené ryby. Během přípravy se vytvářejí karcinogenní sloučeniny. V této podobě je použití zřídka přípustné.