Mořské ryby v troubě - nejkrásnější recepty pečené ryby

Mořská louka v troubě je ušlechtilým místem s řeckými kořeny, které jsou milovány jak v evropských zemích, tak i mimo jejich hranice. Úžasně chutné, šťavnaté a extrémně zdravé maso této ryby s levým podílem vitamínů a esenciálních polynenasycených mastných kyselin dokonale v čisté formě s kořením nebo v kombinaci se zeleninou.

Moucha pečená v troubě

Dále se naučíte, jak vařit mořské ryby v troubě, abyste si uchovali všechny své cenné vlastnosti, zdůraznili nejlepší chuťové vlastnosti a získali chutné, chutné a šílené aromatické pokrmy. Jednoduché doporučení pomohou zachovat šťavnatost masa, učinit z něj mírně pikantní a doplnit odpovídající doprovod.

Mýval v troubě ve fólii

Pečeme mořskou vlnu v troubě ve fólii, jejíž recept je šíleně jednoduchý, může dokonce i ctižádostivý kuchař. Dokonce i s jednoduchým designem s minimální sadou koření, ryba vždy uspěje ve slávě, a zkazit ji recept a doba pečení je téměř nemožná.

Složení:

• středně velký pták mořského hnízda - 1 ks;
• středně velký citrón - 1 ks;
• studený lisovaný olivový olej - 20 ml;
• sůl

Příprava

1. Připravte ryby správně, vyřezávejte žábry, ploutve, odstraňte vnitřek a řádně je opláchněte.
2. Diskutujte o kostře, řezání do zad na několika místech.
3. Produkt sůl zalijeme, nakrájíme řezy citronu, umístíme ryby do složené fólie a pečlivě je utěsníme.
4. Dále se dozvíte, kolik pečení v peci pečte. Jatečně upravená těla vážící v průměru 700-800 g se pečuje po dobu dvaceti minut při teplotě 200 stupňů.

Mořská louha ve slané troubě

Mořské ryby v peci mohou být pečené nejen ve fólii. Rám z mořské soli pomůže zachovat šťavnatost, aby se již chutná rybí dužina ještě nasycená a voňavá. Podáváme s omáčkou z olivového oleje s česnekem, petrželkou a citrónovou šťávou a mícháme ingredience podle vašich představ.

Složení:

• rybí kostra - 700-800 g;
• solné hrubé moře - 1,5 kg;
• vaječná bílá - 1 ks;
• voda - 200 ml;
• česnek - 3 zuby;
• čerstvý rozmarýn - větvička;
• podávané omáčky.

Příprava

1. V misce míchat mořskou sůl s vejcem a vodou, aby se vytvořila hmota připomínající vlhký, lepkavý sníh.
2. Rozdělit polovinu obrobku na plech pokrytý pergamenem.
3. Připravená jatečně upravená těla je umístěna na slaném polštáři, do břicha se rozkládá rozmarýn a oloupaný česnek.
4. Stiskněte trochu kostru, zavřete břicho, přikryjte druhou část mokré soli a zatlačte ji na rybu, dáváte stejný tvar a jako byste vytvořili rám.
5. Pečeme brambory v troubě po dobu 25 minut při 190 stupních.
6. Když jsou připraveni, rozbíjejí kostru soli, oddělí vůni vonku od kostí a podávají s omáčkou.

Můstky se zeleninou v troubě

Můžete triviálně zdobit mořskou vlnu brambory v troubě nebo použít originální zeleninovou směs, která nejen že bude mít pozitivní vliv na chuť jídla, ale také bude zdravější a zdravější a zlepší její stravovací vlastnosti.

Složení:

• ryby - 2 ks;
• olivový olej - 50 ml;
• cuketa a cuketa - 1 ks;
• cherry rajčata - 7 ks;
• Bulharská paprika různých barev - 3 ks;
• sladký cibulový salát a vápno - 1 ks;
• suché provensálské nebo italské bylinky - 2-3 špetky;
• kari, černý pepř, sůl.

Příprava

1. Ryby se připravují, suší, dělají se na zádech několik řezů, třela jatečně upravená těla ze všech stran s kořením a umístěna v širokém tvaru.
2. Cibule je vyčištěna, nakrájena na plátky, jedna po druhé je umístěna v břichu, zbytek je po stranách.
3. Připravená zelenina je drcená hrubá, posypaná limetkovou šťávou, posypána bylinkami, naolejována a skládána vedle ryby.
4. Mořská louka je vařena ve vyhřívané troubě pod fólií po dobu patnácti minut a tolik bez ní.

Grilované brambory v troubě

O tom, jak chutné pečení bramborové trouby v troubě, abyste získali rudou křupavou chutnou kůru, řekne následující recept. Potraviny nejsou tak užitečné, jako když jsou vyrobeny z fólie nebo soli, ale jejich chuť je prostě úžasná.

Složení:

• rybí kostra - 1 ks;
• olivový olej - 70 ml;
• vápno - ½ ks;
• čerstvé tymiánové listy - špetka;
• česnek - 1 zub;
• sůl, kapary.

Příprava

1. Olivový olej se mísí v misce se šťávou a limetkou, oloupaným a mletým česnekem, špetkou tymiánových listů.
2. Vyčistěte získanou kořeněnou směs ryb uvnitř a ven a nechte je namočit po dobu dvaceti minut.
3. Pečeme tělo na grilu pod grilováním po dobu deseti minut na každé straně.
4. Zbývající omáčka se mísí s kapary a podává se s hotovou miskou.

Mořská louka s rajčaty v troubě

Mořská vlna v majonéze, pečená v troubě s rajčaty, bylinkami a sýrem, bude vynikajícím místem pro večerní domácí jídlo. Pokud je to požadováno, můžete použít kyselou smetanu jako omáčku, míchat ji s hořčicí pro ovoce, stejně jako přidat své oblíbené koření.

Složení:

• rybí kostra - 1 ks;
• citron - ½ ks;
• cherry rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 50 g;
• čerstvý kopr, petržel - 2 větve;
• domácí majonéza - 50 g;
• koření

Příprava

1. Připravené ryby jsou na zádech na zádech na několika místech, potřísněny kořením a majonézou a umístěny ve formě.
2. V břicho položte poloviny třešně, větvičky zeleniny a kusy sýra.
3. Plátky citronu se vkládají do řezů.
4. Kryt nádoby zakryjte fólií a mýtinu pečeme ve vyhřívané troubě po dobu dvaceti minut, po které se plech vyjme a miska se vaří stejným množstvím.

Na troubě se rozmarýnem

Nevíte, jak pečené mořské ryby pečeme v troubě se středomořským přízvukem? Tento recept vám pomůže plně vychutnat požadovanou aromatickou misku. Potřebnou funkci provedete větve čerstvého rozmarýnu, které lze v případě potřeby doplnit cibulí nebo česnekem a samozřejmě i citronem.

Složení:

• rybí mořská ryba - 1 jatečně upravená těla;
• citron - 1 ks;
• cibule nebo česnek - na chuť;
• rozmarýn - 2 větvičky;
• koření.

Příprava

1. Ryby jsou připraveny správně, ochuceny solí, kořením, posypány polokonem šťávy a ponechány po dobu půl hodiny vychladnout.
2. Cibule nebo česnek jsou nakrájeny na kruhy, jako je citron, vloží se do rybího břicha spolu s větvičkami rozmarýnu a zbývající plátky se umístí na vrchol.
3. Obalují rybu ve fólii a pečou pětadvacet minut na 200 stupňů.

Filet z mořských vln v troubě

Vaření mořských vln v troubě není omezeno na pečení celého těla. Existuje mnoho variací pokrmů, údajné použití rybích filetů, které jsou často kombinovány se zeleninou a jinými produkty, získávání různých úst, zalévání, lahodných kuchařských kompozic a kastrolů.

Složení:

• filé mořských vln - 700 g;
• suché bílé víno - 40 ml;
• citron - ½ ks;
• Koprová zelenina - 1 svazek;
• česnek - 2 zuby;
• Brokolice - 400 g;
• horká paprika - 1 pod;
• koření, olivový olej.

Příprava

1. Oloupaná a mletá česneková hřebíčka se mísí s olivovým olejem, víně, džusem a kůrkou, polovinou citronu, nakrájeným koprem.
2. Výsledná kořeněná směs třela slané a pepřené rybí filé a nechá se namočit asi třicet minut.
3. Dejte kousky v oleji nebo na fólii, položte boky brokolicových floretů hrnky pepře, sůl zeleninu a posypeme olejem.
4. Pokryjte misku druhým kusem fólie a vařte mořskou vlnu v troubě přibližně o půl hodiny při 180 stupních.

• ← Mýval v troubě ve fólii
• Recepty na mořské basy →