Míchaná vejce s rajčaty

Ve spěchu vajec můžete připravit vydatné, výživné a soběstačné pokrmy míchaná vejce . Může to být smažené vejce - ne volné vejce nebo omeleta - šlehaný vaječný žloutek.

Přemístění míchaných vajec do lahůdky umožní přidat do vajíček různé přísady, ať už to jsou zelenina, houby, masné výrobky nebo sýr. Ale nejjednodušší a nejběžnější je míchaná vajíčka s rajčaty, kde díky němu se pokrm mění šťavnatou, vzdušnou a vynikající na chuť a může být správně považován za vynikající pokrm na snídani, oběd nebo večeři.

Jak uvařit lahodné míchané vejce s rajčaty, řekneme vám dnes.

Míchaná vejce s rajčaty a zeleninou

Složení:

vejce - 4 kusy;
rajčata - 2 ks;
máslo - 55 g;
čerstvé zeleně kopru, petrželky a bazalky;
sůl;
pepř.

Příprava

Na vyhřívané pánev se máslo rozpustila a rozsekala na plátky, předtím umyté a sušené rajčaty a solené. Smažte dvě nebo tři minuty na každé straně. Pak jeďte na vejce, sůl, pepř a smažte na nízké teplotě až do vaření. Je-li to žádoucí, můžeme pánvi na pánvi zakrýt víkem, poté zmáčknout bílkovinu a uvnitř žloutku zůstane kapalina.

Podáváme míchané vejce a rajčata, posypané nakrájenými bylinkami.

Co může být krásnější pro snídani vonných míchaných vajec, navíc s rajčaty a sýrem. Tak pojďme vařit!

Míchaná vejce s rajčaty a sýrem

Složení:

vejce - 4 kusy;
malé rajčata - 2 ks;
tvrdý sýr - 75 g;
máslo - 15 g;
čerstvé zeleniny - na chuť;
sůl.

Příprava

Těstovinové máslo rozemelíme v pánvi, rozdělíme rajčata na plátky a smažíme po dobu dvou minut na každé straně ve středním ohni. Pak jeďte vejce shora, zakryjte dvě minuty víkem. Nyní posypeme nakrájenými bylinkami, vybranými dle vaší chuti, posypeme strouhaným sýrem a znovu smažíme pod víkem dvě minuty.

Stůl sloužíme v horké podobě. Bon appetit!

Chcete-li dát nádobí nějaké pikantnosti, můžeme přidat nakrájený česnek, pokropit je s rajčaty během vaření.

Chcete snídani nebo večeři? Pak je další recept pro vás.

Míchaná vejce se slaninou a zelenou cibulí

Složení:

vejce - 4 kusy;
rajčata - 2 ks;
cibule zelená - jedna stonka;
slanina - 150 g;
rostlinný olej;
sůl;
pepř.

Příprava

Smažte pánvi lehce rostlinným olejem, rozdrobte slaninu a smažte až do červené. Pak vylejte vejce, nabité se solí a pepřem, z místa nahoře rajčata nakrájíme na plátky a posypeme peřím zelené cibule. Vaření na nízké teplotě pod víkem až do připravenosti.

Rychlá, originální a šarmantní snídaně může být uspořádána s kusem šunky, několika houbami, dvěma vejci a rajčaty v ledničce.

Míchaná vejce s žampiony, rajčaty a šunkou

Složení:

vejce - 2 kusy;
rajčata - 1 ks;
šunka - 75 g;
žampiony - 75 g;
máslo - 50 g;
tvrdé sýry (nepovinné);
větvička kopru;
sůl;

pepř.

Příprava

Vyprané a sušené houby se narežou na desky a smažou se do pánve, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Poté přidejte olej, sůl, pepř, smažte, až se připraví a položte na talíř. Poté troubu roztřete v oleji, trochu smažte šunku a nakrájené rajčata, vařte vejce, sůl a smažte na nízké teplotě až do vaření. Na konci smažení posypeme nakrájeným koprem a v případě potřeby strouhaným sýrem na jemném strouhaní. Dáváme sýr, aby se roztavil, dal na talíř houby a podává jídlo ještě horké.