Savoy zelí - užitečné vlastnosti
Chcete-li diverzifikovat svůj stůl, ale současně s ním snadno jíst a kontrolovat váhu, věnujte pozornost žabému Savoy. To je velmi podobné bílé, ale liší se v tmavší, vlnité listy. Je jemnější, s jemnou a příjemnou chutí, bez hrubých pruhů - což znamená, že je výbornou přísadou pro saláty a přílohy!
Calorie Savoy Zelí
Energetická hodnota savoy zelí je pouze 30 kcal, přibližně stejně jako bílý zelí. To činí produkt dietní a dieta pro snížení tělesné hmotnosti. Při vaření, například při drcení - kaloricita změny nepatrně.
Užitečné vlastnosti savoy zelí
Složení kapusty Savoy obsahuje velké množství živin: vápník, hořčík, fosfor, draslík, selén, železo, měď, sodík a mangan. Navíc vitamíny A, E, C, K, stejně jako mnoho zástupců skupiny B, jsou přítomny v dostatečném množství. Díky tomu je kapusta Savoy velkým přínosem pro tělo a považuje se za ještě výhodnější než bílé a červené zelí.
Užitečné vlastnosti tohoto produktu opravdu hodně:
- normalizuje krevní tlak (u hypertenzních pacientů - nepostradatelný produkt!);
- zlepšuje složení krve;
- zabraňuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění;
- podporuje odvádění tekutiny z těla;
- snižuje riziko rakoviny;
- posiluje nervový systém;
- posiluje imunitní sílu těla, působí tonizujícím účinkem;
- chrání tělo před účinky karcinogenů, pomáhá eliminovat toxiny a strusky;
- zlepšuje trávení a je snadno stravitelné, a proto je vhodné pro krmení dětí a starších osob;
- usnadňuje stav diabetes mellitus;
- zlepšuje stav gastrointestinálního traktu;
- vrací se zdravě chuť k jídlu ;
- omlazuje tělo, zabraňuje předčasnému stárnutí.
Je třeba poznamenat, že dužená kapusta Savoy si zachovává většinu těchto pozitivních vlastností, ale má mírnější účinek na tělo a sliznice. To je skvělá volba pro lehkou přílohu, která nejenom obohacuje tělo vitamíny, ale také pomáhá kontrolovat váhu.
Naneštěstí se všem neprokazuje použití tohoto jedinečného produktu. U pankreatitidy, exacerbace žaludečních onemocnění a onemocnění štítné žlázy je zakázáno jíst Savoy zelí.