Smažený lilek v pomalém sporáku
Pokud máte rádi zeleninu, určitě se vám to bude líbit. sauté z lilku. Jednoduché jídlo může být nezávislé jídlo, stejně jako vynikající občerstvení nebo příloha. A připravujete ji na zimu, můžete si vychutnat lahodnou chuť po celý rok.
Z níže uvedených receptů se dozvíte, jak vařit lilek v pomalém sporáku. Kuchyňský asistent velmi zjednoduší úkol a učiní nádobí více syté a šťavnaté.
Podzimní cukrovinky a lilky pomerajte v pomalém sporáku
Složení:
- lilky - 610 g;
- cuketa - 420 g;
- rajčata - 820 g;
- Bulharský pepř - 420 g;
- cibule - 220 g;
- mrkev - 450 g;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- rostlinný rafinovaný olej - 100 ml;
- čerstvé zeleniny petržel a kopr - 1 hromada;
- Jablečný ocot z ovoce 6% - 35 ml;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Čistíme žárovky a mrkev, nakrájíme je na malé kostky a určíme multicooker v nádrži a předem naplníme rostlinným olejem. Přístroj nastavíme do režimu "Pečení" nebo "Smažení" a nastavíme čas na patnáct minut.
Mezitím jsou papriky prosté stonků a semen a rozkroku středně velkých slávek. Předpraná a sušená lilek, cuketa a rajčata se rozsekávají do velkých kostek.
Na smažené mrkve s cibulí hodíme rajčata a za pět minut položíme zbytek zeleniny. Převádíme pomalý sporák do režimu "Požár" a připravíme se na jednu hodinu.
Pět minut před dokončením procesu vaření přidejte sůl na chuť, mletou černě pepř, přidejte nakrájený česnek a byliny, nalijte do octa. Po signálu přístroje nastavte suté ve sterilních nádobách, utěsněte víčkem a důkladně osušte, až se zcela ochladí a otočte nádoby vzhůru nohama.
Smažená zelí, lilky a cuketa v pomalém sporáku
Složení:
- středně velké lilek - 2 ks;
- malý squash - 2 ks;
- zelí - 1/3 malá vidlička;
- 3-4 malé čerstvé rajčata;
- Bulharská paprika - 1-2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej - 15 ml;
- petržel - na chuť;
- celer - na chuť;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Veškerá zelenina, je-li to nutné, umyjte, vysušte a vyčistěte. Pak nakrájíme cibule a mrkev na malé kostičky a baklažánky, cuketa a bulharská paprika jsou větší. Nakrájejte zelí s lístky nebo slámy, jemně nakrájíme na zeleninu a česnek, nakrájíme na kruhy rajčata.
Ve funkci multicookeru nalijte trochu olivového oleje a položte veškerou připravenou zeleninu. Smažte je solí, mletým pepřem a kořením a nastavte režim "Kalení" na zařízení. Po jedné hodině je nádoba připravena.
Pokud je to potřeba, můžete předem střídat zeleninu v režimu "pečení" nebo "smažení" a potom vařit po dobu čtyřiceti minut.