Potraviny Výborné články

Klobásové recepty

Z klobás můžete vařit spoustu různých pokrmů, které se snadno připravují, a co je nejdůležitější, můžete to udělat rychle. Nyní vám povíme některé z těchto receptů.

Bramborová kapusta s klobásou

Složení:

  • zelí - 1 hlava;
  • klobásy - 5 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • Tomato - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • voda - 1 šálek;
  • čistý olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl

Příprava

Zahřejte olej v pánvi a vložte do něj nakrájenou cibuli, smažte do příjemně zlaté barvy. Klobásy přidejte na cibuli, nakrájíme na malé kousky a smažeme dalších 8 minut a mícháme pomalu. Zelí se před skartací a také poslat v pánvi. Směs se vaří 15 minut a míchá se. Tomatová pasta zředíme malým množstvím vody, nalijeme do pánve, mícháme a dusíme, dokud zelí není měkké. Několik minut před koncem vaření přidáme sůl a pepř. Miska je připravena k obsluze.

Klobása recept v Puff pečivo

Složení:

  • klobásy - 300 g;
  • máslo - 250 g;
  • sůl - 10 g;
  • mouka - 250 g;
  • vejce - 1 kus;
  • voda - 130 ml.

Příprava

Připravte těsto: pro tento účel přidejte sůl do mouky a protřeďte sítem. Do prosívané mouky dáme 50 gramů měkkého másla a hněteme, abychom získali drobky. Uprostřed děláme zářez a nalijeme studenou vodu. Těsněme těsto a formujeme do kuličky, děleme řezy na kříži a vložíme těsto do chladničky po dobu 35 minut. Po uplynutí požadovaného času vysušíme těsto z chladničky a vložíme na vrstvu o tloušťce 2 cm. máslo 200 g a ohněte okraje těsta tak, aby byl olej uprostřed.

Posypeme stůl moukou, vyklopíme těsto a sklopíme, abychom vytvořili tři vrstvy. Takové akce se opakují několikrát. Poté položte těsto do ledničky po dobu 25 minut. Vytáhneme je, znovu uložíme těsto a vrátíme se ještě 25 minut na studenou. Vytáhneme těsto, rozložíme je, nakrájíme na pásy a zabalíme do nich klobásy. Osušte povrch těsta vajíčkem nebo mlékem. Klobásy v těstě zasílané do trouby, předehřáté na 160 stupňů po dobu 20 minut. Hotové těsto by mělo mít zlatou barvu.

Pohanka s klobásou

Složení:

  • klobásy - 300 g;
  • pohanka - 1 šálek;
  • máslo - 50 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sůl;
  • koření;
  • česnek - 1 hřebíček.

Příprava

Pohanka je dobře umyta v tekoucí vodě. Oloupeme cibuli a nakrájíme jemně. Klobásy jsou vyčištěny z pláště a také nakrájeny na kusy (můžete nechat celé). Zapínáme pomalý sporák do režimu "Frying" po dobu 15 minut a masu, cibuli a salámy vložíme do mísy, pravidelně mícháme. Po uplynutí této doby nalijeme obiloviny do misky, slaníme, přidáme koření a znovu zapněte pomalý sporák pouze v režimu "Pohanka" po dobu 40 minut. Několik minut před koncem vaření přidejte česnek přes lis, to bude mít zvláštní chuť pohanky.

Klobásové omáčky

Složení:

  • vejce - 3 kusy;
  • klobásy - 2 ks;
  • bílý bochník - 2 plátky;
  • krém nebo mléko - 70 ml;
  • tvrdý sýr - 40 g;
  • greeny - petržel, kopr;
    • klobásový recept v kávu
  • sůl, pepř;
  • rostlinný olej.

Příprava

Ohřívejte olej ve velké pánvi. V tuto chvíli vyjměte plášť z klobás a nakrájejte je do kruhů. Smíchejte vajíčka se smetanou a bičem mírně, sůl, pepř, přidat ochucení. Třejte sýrem a nakrájejte zeleninu. Chléb a klobásy vložíte do pánve, smažíte je na vysokou teplotu po dobu 1 minuty, otočíte je a smažíte na druhou stranu, nalijte vejce do pánve, naplníte je sýrem a zeleninou. Obalte a smažte po dobu 7 minut. Omeleta je připravena, vyjměte ji z ohně a položte na desky.