Šampaňské Sangrie - recept
Sangria - tradiční španělský alkoholický nápoj, který se v autentickém provedení připravuje na základě červeného vína, likéru a plátků ovoce. Sangria se používá nejen k nárůstu nálady, ale také jako nealkoholický nápoj, který si můžete vychutnat v horkém španělském odpoledni.
Odcházíme od klasického receptu a vyrábíme šampaňskou sangrii.
Jak vyrobit šampaňské sangrie?
Složení:
- cherry - 1 položka;
- borůvky - 1 polévková lžíce;
- malina - 1 polévková lžíce;
- jahody -1 polévkové lžíce;
- nektarin - 1 ks;
- brandy - 1/3 cent;
- marhule nektar - 1 polévková lžíce;
- šampaňské - 1 láhev.
Příprava
Čistíme třešeň z stonků a semen, nakrájíme na polovinu. Borůvky a maliny jsou ponechány celé a jahody jsou rozřezány na 4 kusy. Nektarinek se oloupe a nakrájí se na plátky. Smažte bobule s nektarinem v džbánu, nalijte nektar (nebo meruňkovou šťávu) a vložte do lednice po dobu 1 hodiny. Jakmile se bobule ochladí, nalijte jejich brandy a studené šampaňské. Servírujte okamžitě po vaření, případně zdobte listy máty.
Sangria se šampaňským a likérem
Složení:
- brandy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- oranžový likér - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1/3 st.;
- oranžová - 1 ks;
- limety - 2 kusy;
- nekarin - 1 kus;
- Apple - 1 ks;
- šampaňské - 1 láhev;
- "Sprite" - 1 polévková lžíce.
Příprava
Ve sklenici mícháme brandy, oranžový likér (například Cointreau) a cukr. Smíchejte směs s limetkovou šťávou, oranžovou, a promíchejte, až se cukr rozpustí. Přidejte nakrájené jablka a nektarinek do džbánu. Naplňte ovoce šampaňským nebo prosecco a přidejte "Sprite" nebo jinou sódu s citrónovou příchutí. Podáváme nápoj velmi ochlazený, zdobený listy máty a zmrazené hrozny.
Sangria se šampaňským a jahodami
Složení:
- vodní dužnina - 2 polévková lžíce;
- Jahoda - 6-8 kusů;
- šampaňské - 300 ml;
- listy máty;
- melónová šťáva - 300 ml.
Příprava
Jahody vyčistěné od stonků a nakrájené do čtvrti. Polovina plodů vloží do džbánu s listy máty a polovinu pyré s plátky melounu v mixéru. Broušené pyré zřeďte s džusem z melounu (můžete jej nahradit šťávou z aloe, která se prodává v supermarketech nebo jahodový džus s malým množstvím citronu) a nalijte směs do džbánu. Naplňte chlad šampaňské a sloužil okamžitě, protože chutná sangrie je ledová sangria.