Solyanka s kuřecím masem
V předvečer bezprostřední zimy se odvolávají receptury na výživné horké polévky, jako je houbička. Klasická houpačka Vařené z několika druhů masných výrobků, přidáním zeleniny. V našich receptech - vše o tom, jak vařit koláč s kuřecím masem.
Zelí Solyanka s Multicooker
- kuřecí stehno - 6 ks;
- bílé zelí - kolik je umístěno v multicookerové misce;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- rajčatová pasta - 70 g;
- citron - 0,5 ks;
- olivy - 15-30 kusů;
- rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- sůl a koření - chuť;
- voda - 1 multistakan.
Příprava
Slané kuře a nechte trochu stát. Cibuli a mrkvu nakrájeme na pásy a misku umístit do nádoby s rostlinným olejem. Nastavili jsme režim "Pečení" a smažte víko otevřeno po dobu 15 minut a mícháme často. Poté rozložíme kuřecí misku do misky a smažíme dalších 15 minut ve stejném režimu s otevřeným víkem a pravidelně ji otáčíme. Uzavřete víko a vařte v režimu "Quenching" 30 minut. Nakrájejte zelí, přidáme sůl a rozdrtíme ručně. Lemon nakrájený na tenké plátky, rajčatová pasta zředěná jedním vroucím vírem. Po uplynutí 30 minut přidáme zelí na horní, nakrájené olivy, citrónovou a rajčatovou pastu. Zavřeme a nastavíme režim "Požár" dalších 90 minut. Po 30 minutách otevřete, dobře promíchejte a zavřete až do konce režimu vaření. Podáváme s nasekané zeleniny.
Solyanka se žampiony a kuřecím masem
Složení:
- voda - 3 l;
- kuře - 1/2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 1-2 ks;
- perlový ječmen - 1 / 3-1 / 2 šálku;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- žampiony - 300 g;
- greeny;
- sůl, koření, bobkový list - podle chuti;
- česnek - 4-5 hřebíček;
- rostlinný olej.
Příprava
Pearl ječmene namočený ve vodě po dobu 1,5 hodiny. Vařte kuřecí kuřata, pak oddělíme maso od kostí a nakrájíme. Houby se vaří a nakrájí na kusy. Nakrájejte brambory, rošt mrkev, jemně nakrájejte zeleninu, nakrájejte okurku na proužky. Jemně nasekaná cibule smažená v rostlinném oleji, přidejte mrkev a vařte 15 minut na nízké teplotě. Ječmen dobře umyt a ležel ve vařícím bujónu, přidat Lavrushka, pepř. Kuchněte po dobu 20 minut a položte brambory při vaření, přidejte kuře a houby. Varte dalších 15 minut na nízké teplotě. Pak položíme okurky, po 5 minutách cibule a mrkev, přidáme nakrájený česnek a zeleninu, vaříme dalších 5 minut na velmi malém ohni (zkontrolujte připravenost ječmene).
Solyanka s kuřecím masem a klobásou
V tomto receptu lze místo suroviny použít kuřecí polévku uzené kuře . V tomto případě bude chuť misky pikantnější.
Složení:
- kuřecí stehno - 2 ks;
- voda - 3 l;
- nakládaná okurka - 200 g;
- klobásy - 2 ks;
- polosamutá klobása - 100 g;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, černá pepř, paprika, bobkový list - podle chuti;
- citron - 1 ks;
- olivy;
- zelené
Příprava
Vařte kuřecí stehno až do vaření, vyjměte z pánve a ochlaďte. Mrkev a cibule jsou nakrájeny a guláš až do vaření, na konci přidáním rajčatové pasty. Slané okurky nakrájené na proužky. Řezali jsme párky, klobásy a kuřecí maso. Položte zeleninu do horkého vývaru a přivedete k varu. Pak přidejte okurky a masné výrobky, koření. Vaříme 10 minut a na konci přidáme sůl. Podáváme s olivami, citronem a bylinkami, kořeněné zakysanou smetanou.