Salát s krůty
Turecké saláty mohou být připraveny různými způsoby: mohou být studené a teplé, ochuceny máslem, majonézou nebo fermentovanými mléčnými výrobky. Při přípravě krůtích salátů lze použít smažené, vařené nebo uzené maso, které je dokonale kombinováno s ječmenem, rýží, rajčaty, olivami a ovocem. Podívejme se na některé neobvyklé recepty na vaření salátů z krocanů, které dokonale zdobí jakékoliv svátky.
Turecký salát se švestkami
Složení:
- krůtí filé - 300 g;
- švestky bez kamenů - 100 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Apple - 1 ks;
- sýr - 200 g;
- salátové greeny;
- vlašské ořechy - 50 g;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva;
- majonéza;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Nejprve vezměte filé z krocanů a smažte do rostlinného oleje, dokud nebude vařené, neustále se míchá. Poté ochlaďte maso a nakrájíme na malé kousky.
Nasypte slivky kameny s vroucí vodou, zakryjte víkem a nechte stát 20 minut. Poté vypusťte vodu a osušte ovoce. Pepř semena jsou oloupané, umyté a nakrájeny na tenké proužky. Střih mé jablko, nakrájejte na dvě poloviny, odstraňte jádro. Maso je nakrájeno na malé plátky. Listy salátu opláchly a velmi jemně nasekaly.
Kombinujte všechny připravené přísady dohromady, přidejte vlašské ořechy, sezékejte s majonézou podle chuti a důkladně promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem a servírujeme hotový krůtí salát na stůl.
Turecký salát s ananasem
Neobvykle lahodný a krásný salát. Přísady obsažené v jejím složení jsou užitečné a nízkokalorické, takže můžete bezpečně jíst tolik, kolik chcete!
Složení:
- listy hlávkového salátu;
- krůtí filé - 300 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- olej z hroznových semen - 100 ml;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- bobule - pro výzdobu.
Vaření
Šalát listy důkladně umýt studenou vodou, sušené a nakrájíme na malé kousky. Pečené krůtí maso v rostlinném oleji až do zlatohnědé, ochladí a nakrájíme. Bulharský pepř vyčištěný ze semen a stonků a nakrájený na kostky.
Pak přejděte k přípravě šalátového dresingu. Abyste to udělali, promíchejte máslo, citrónovou šťávu, sůl, pepř a hořčici. Na krásné jídlo položte trochu salátu, pak kusy masa, ananasu a pepře. Naléváme všechnu s vařenou omáčkou a posypeme bobule pro krásu bobulí.
Teplý salát z Turecka
Složení:
- filet z krocanů (vařený) - 250 g;
- žampiony - 100 g;
- uzená slanina - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- víno červený ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- listy špenátu -150 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezmeme cibule, čistíme a nakrájíme na poloviční kroužky. Smažte do rostlinného oleje, dokud nebude měkký. Pak rozložte nakrájené houby a vaříme 5 minut cibulí. 
Dále přemístíme pečení na desku a odložíme ji. Nakrájejte plátky slaniny na 2 kusy a skládejte na malé kotouče. Dejte je do pánve a smažte asi 3 minuty. Pak zalijeme vínem octa, sůl a pepř podle chuti.
Vařené maso z krocanů nakrájíme na kostky a přidáme na houby s cibulí. Nyní míchat všechny ingredience v pánvi, zakryjte víkem a vaříme 2 minuty na nízké teplotě. Špenátové listy se omyjí, suší a rozloží na rovném mísišti. Nejlépe uvařte teplý morčací salát s houbami a nalijte omáčku, která se tvoří v pánvi. Okamžitě podávané na stole, zdobené jemně nasekané zeleniny.