Potraviny Výborné články

Sezamový salát

Sezam v salátu dává pokrmu nejen zajímavou strukturu, ale také příjemnou mastnou chuť, která úspěšně zdůrazňuje chuť zeleniny, masa a ryb.

V tomto článku budeme uvažovat o receptech zeleninových salátů se sezamem, lososem, kuřecím masem a hovězím masem. Saláty se sezamem, jejichž recepty budou popsány níže, jsou připraveny jednoduše a rychle, a co je nejdůležitější, mají vynikající chuť.

Kuřecí a sezamový salát z okurky

Složení:

Pro salát:

  • vařené kuřecí filety - 1 ks;
  • okurky - 2 ks;
  • sezamový olej - 1/2 lžičky;
  • zelená cibule - na chuť;
  • černý sezam - 1/2 lžičky

Pro doplňování paliva:

  • bílý sezam (smažený) - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • rýžový ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • zázvor (strouhaný) - 1 lžička;
  • miso těstoviny - 1 lžička.

Příprava

Vařené kuřecí filety jsou roztříděny na vlákna, okurek nakrájený na 4 části, a pak ve velkých kusů napříč, nakrájíme zelenou cibuli. Smažená bílá sezamová semínka se rozemele v mlýně na kávu a smíchá se s ostatními složkami dresinkového náčiní.

Šalát oblékněte před podáním, nalijte sezamový olej a ozdobte černou sezamovou semínkou. Lehký kuřecí salát a sezam připraven!

Hovězí salát se sezamem

Složení:

Pro doplňování paliva:

  • vápenná kůra - 1 čajová lžička;
  • limetová šťáva - 1/4 lžíce;
  • rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • med - 1 polévková lžíce. lžíce.

Pro salát:

  • 300 g smaženého hovězího masa;
  • cherry rajčata - 5-6 kusů;
  • okurka - 1 ks;
  • červená cibule - 1 ks;
  • sezam - 1 polévková lžíce. lžíce.

Vaření

Hovězí řezané na proužky, rajčata ve čtvrtcích, okurky a cibule na tenké polokruhy. Složení pro oblékání se mísí a nalije se salátkem z masa a zeleniny. Zdobíme misku se sezamovými semínky.

Salmonový salát se sezamem

Složení:

Pro salát:

  • rukolou - 60 g;
  • avokádo - 1 ks;
  • okurka - 1 ks;
  • uzený losos - 100 g;
    • Salmonový salát se sezamem
  • sezam - 1 polévková lžíce. lžíce.

Pro doplňování paliva:

  • vápno - 1 ks;
  • olivový olej - půl století;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Smíchejte limetkovou šťávu s olejem, sůlmi a pepřem. Šalát oblékněte nakrájeným avokádem, plátky lososa, okurek a rukolou. Posypte hotovou misku se sezamovými semínky. Salát z lososa Připraven!