Potraviny Výborné články

Salát s červenou rybkou

Při přípravě občerstvení na počest dovolené, ujistěte se, že hvězda bude vždy saláty s červenými rybami. Světlé a vyživující, vypadají okouzlující a čerstvé na stole a mimo jiné červená ryba dokonale odpovídá velkému množství ostatních ingrediencí. Varianty nejzajímavějších salátů budou podrobněji popsány níže.

Salát se solenými červenými rybami - recept

Složení:

  • špenát nebo salátová směs - 115 g;
  • sladké cibule - 1/4;
  • Cherry rajčata - 10-12 ks;
  • slaný losos - 360 g;
  • sladká hořčice - 35 g;
  • med - 25 ml;
  • olivový olej - 65 ml;
  • citronová šťáva - 55 ml;
  • zelené kopy.

Příprava

Připravte vybraný salátový mix nebo narvitu, opláchněte a vysušte listy špenát. Položte zeleniny do misky na saláty a promíchejte je tenkými plátky sladké cibule a poloviny cherry rajčat. Rozdělte losos na tenké plátky a přidejte je do salátu.

Bojte dohromady s přísadami pro obvaz, dokud nedosáhnete emulze. Přidejte kopru a sůl na chuť, pak sezónu salát.

Caesar salát s červenou rybkou

Jsme zvyklí obsluhovat kuřecí plátky se zeleninou v Caesaru, ale pro změnu můžete nahradit drůbeží maso rybami. Takže pokrm nejen změní svou chuť, ale bude jemnější a jasnější.

Složení:

  • filet z lososa - 440 g;
  • směs koření pro ryby - 2 lžíce. lžíce;
  • hlavička hlávkového salátu;
  • Parmazán - 35 g;
  • hrstka krekrů;
  • česnek;
  • sardele filé - 2 ks;
  • majonéza - 65 g;
  • vinný ocet - 10 ml.

Příprava

Připravte připravené rybí filé se směsí koření pro ryby a pošlete k pečení při 230 stupních po dobu 12 minut. Když se filet vaří, ochlaďte rybu a rozložte je na kusy.

Ručně protřete umytý a sušený salát. Na vrchol salátového polštáře položíme plátky ryb, posypeme krutony a tenkými plátky parmezánu.

Vezměte zbývající přísady pro doplňování a nalijte hotovou misku.

Vrstvený salát s červenými rybami a rajčaty

Abyste šetřili čas, pro toto pokrm nemůžete pečovat ani smažit ryby, ale vezměte si konzervy - bude to stále vynikající.

Složení:

  • konzervovaná ryba - 460 g;
  • nové brambory - 390 g;
  • vejce - 6 ks;
  • rajčata - 360 g;
  • kukuřice - 85 g;
  • hrst zelené cibule;
  • majonéza - 145 ml;
  • Dijonská hořčice - 15 g;
  • zakysaná smetana - 145 ml;
  • česnekem.

Příprava

Vypusťte přebytečnou tekutinu z plechovky konzervované červené ryby a zbývající buničinu rozpusťte na kousky. Vařte mladé bramborové hlízy po ochlazení a nakrájejte na kostky. Analogicky nakrájejte rajčata a vařené vejce.

Pro oblékání mix majonézy s hořčicí Dijon a zakysanou smetanou. Strouhněte česnekem do pasty a přidejte výslednou pastu do omáčky.

Začněte šíření připravených složek salátových vrstev, promazyvaya každý z nich s majonézovou omáčkou. Zdobte horní část misky zelení.

Salát s avokádem a uzená červená ryba

Složení:

  • filet z lososa - 230 g;
  • avokádo - 1 kus;
  • okurka - 1 ks;
    • Salát s avokádem a uzená červená ryba
  • hrst kopru;
  • wasabi - 1/4 lžičky;
  • majonéza - 45 ml;
  • 1/2 šťávy z vápna.

Příprava

Nakrájejte filet z lososa, avokádo a okurku na kostky, promícháme a doplníme zeleninou. Připravte si lehkou omáčku ze směsi isabi, majonézy a limetkové šťávy a doplňte ji slepým šelem. Ochlaďte salát před podáním.

Během servírování může být salát jemně položen v servírovacím kroužku a mírně tónován. Jídlo zdobí plátek okurek a kopru.