Salát se švestkami
Salát se švestkami vyzdobí jakýkoli stůl a bude mít všichni přítomní na ochutnání. Ukázalo se neuvěřitelně výživné, chutné a slané. Podívejme se na několik receptů na jeho přípravu.
Salát se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- švestky - 150 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- majonéza - chuť;
- čerstvé zeleniny;
- koření
Příprava
Vezmeme malý pánve, naplníme vodou, přidáme sůl na ochutnání a nakrájíme kuřecí filé. Poté se maso pečlivě vyjme, ochladí a nakrájí na plátky. Ošetříme slivky z kamenů, myjeme a na chvíli vroucíme vařící vodou, abychom ji trochu změkčili. Žárovku vyčistěte a polkrušte. Houby umyjte a nakrájejte malé desky. Smažte pánev, nalijte olej a jemně cibuli a přidáme houby, přidejte sůl a smažte, dokud není hotová. Poté přemístíme zeleninu do talíře a ochladíme. Jádra vlašských ořechů jsou nakrájeny na malé kousky a smaženy. Sýr skartovat na strouhák, a všechny přísady jsou dány do vrstvy salátové misky, promazyvaya mísa majonézy. Podložte spodní část misky s kousky kuřecího masa a poté rozdrobte houby smažené cibulí, nakrájené švestky a lehce uklidněte vše s lžící nebo speciální špachtlí. Nahoře posypte talíř strouhaným sýrem, ořechy a ozdobte čerstvé bylinky. Servírujte salát se švestkami a houbami trochu chlazeným, a tak je vložte do ledničky po dobu 15 minut.
Salát "Nechota" s kuřecím masem a slivkami
Složení:
- šunka - 200 g;
- Pekingové zelí - 200 g;
- zralé rajčata -3 ks;
- slivky - 100 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- majonéza - 50 ml;
- nízkotučná smetana - 50 ml;
- koření
Příprava
Takže na začátku připravujeme všechny potřebné přísady. Sušené švestky důkladně umyly, položily se na talíř a přelévaly do ní vařící vodou. Po 15 minutách vypusťte tekutinu a nakrájejte sušené ovoce na proužky. První vrstva je položena v salátové misce rozkrájené tenké pekingské zelí. Mícháme majonézu s nízkou tukovou smetanou smetanou a povlečeme každou vrstvu s výslednou omáčkou. Dále rozložte sušené švestky. Umyjte rajčata, nakrájíme na plátky a posypeme kořením. Nakreslete je nahoře a pak přidejte nakrájenou šunku a posypeme sekanými maticemi. Dáváme připravený šalát se švestkami a kuřecím masem a podáváme jej na sváteční stolek zdobící zeleně.
Salát "Birch" se slivkami
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- houby - 200 g;
- cibule - 150 g;
- vejce - 3 ks;
- okurka - 200 g;
- slivky - 100 g;
- majonéza - 150 ml;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Umyjte švestky, případně odstraňte kosti a namočte je do teplé vody po dobu 15 minut. Poté je tekutina pečlivě nalita a nasekané sušené ovoce na malé kousky, zanechávající několik bobulí, které zdobí salát. Vařte kuřecí filetu ve slané vodě až do vaření, pak ochlaďte a nakrájejte jemně do kostek. Vařte vajíčka samostatně v pánvi a nakrájejte na hrubé struhadle. Čerstvé houby a cibule jsou zpracovány, jemně nasekané a 
pak zeleninu procházíme zahřátým máslem a mícháme. Smažte zeleninu asi 10 minut na středním ohni. Po přípravě všech ingrediencí si vezměte misku na salát a položte první vrstvu slivků. Pak je naléváme majonézou a rozdělíme smažené houby s cibulí zhora. Přidáme do produktů trochu soli a pokryjeme majonézovou síťovinou. Na další vrstvě je položen kuřecí filé, ochucený kořením a napojen na majonézu. Pak posypeme strouhanými vejci a kabátem s majonézou. Poslední vrstva umístila okurky a celý maštový masový mast se hromadí s majonézou. Ozdobíme připravené nádobí bylinami a tenkými proužky švestek, čímž vytvoříme vzorek břízy.