Salát se švestkami a vlašskými ořechy
Správná kombinace různých produktů může sloužit jako zdroj pro vytvoření skutečně nejlepších příkladů kuchařských pokrmů. Ve větším rozsahu jsou to šaláty, které umožňují kuchařským odborníkům provádět tyto experimenty. A saláty s švestky a vlašské ořechy, protože nejen skvělá chuť, ale také příznivý účinek na lidské tělo, zaslouží si zaslouží si zvláštní preference. Z těchto složek, které se navzájem doplňují, častěji v kombinaci s krmným kuřecím masem a méně často s pikantním sýrem nebo jinými produkty, získává se opravdu lahodné pokrmy.
V kuřecích salátech se švestkami a vlašskými ořechy lze kuřecí maso použít jako vařená, uzená nebo pražená.
Zvažte nejznámější recepty salátu se švestkami a vlašskými ořechy.
Vrstvený salát "Neha" se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- filet kuřecích prsíček - 350 g;
- vysušené sušené slivky (150 g);
- malá čerstvá okurka - 2 ks;
- vlašské ořechy - 75 g;
- vejce - 5 ks;
- majonéza - 200 g;
- sůl;
- všechny čerstvé zeleniny.
Příprava
Vařte ve vodě se solí a nakrájeným kuřecím filkem nakrájeným na proužky nebo, pokud je to žádoucí, rozeberte ruce na vlákna. Vařené vaječné vajíčka jsou nejprve rozebrány na bílé a žloutky a pak žloutky třít na jemné struhadlo a bílé na hrubé. Umyté a sušené okurky nakrájené na proužky, nakrájené ořechové jádro. Důkladně omyté švestky vylévají přes 15 minut horkou vodou, pak vypusťte vodu a nakrájejte sušené ovoce na proužky.
Nyní pokračujte v návrhu salátu. Položte kuřecí maso na dno misky na salát, pokryjte tlustou sítí majonézy, pak nahoře vrstvu slivinek a ořechů. Další vrstvou budou bílkoviny rozmazané s majonézou. Poté položte skořápkovou slámu a znovu opeřte majonézou. Konečnou vrstvou budou žloutenky. Vyzdobíme náš salát s ořechy, zeleninou a necháme to několik hodin namočit.
Salát "Birch" se švestkami a vlašskými ořechy
Složení:
- filet kuřecích prsíček - 350 g;
- švestky bez plodů - 100 g;
- čerstvé žampiony - 220 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- vejce - 3 ks;
- majonéza - 250 g;
- rostlinný olej - 15 ml;
- sůl;
- Jarní cibule, petržel a kopr.
Příprava
Vařte kuřecí filé ve vodě, přidáme trochu hrubé soli a nakrájíme na proužky.
Smažte cibuli, oloupanou a nakrájenou cibuli, v másle po dobu tří minut, přidejte umyté a nakrájené houby, sůl a smažte, dokud se nestane. Předponovaná po dobu patnácti minut s prsíčky vroucí vody vystupujeme z vody a nakrájíme na proužky. Také jsme nakrájeli čerstvé okurky. Vařené vajíčka se vyčistili a třásli bílými a žloutkami v samostatných talířích. Vlašské ořechy jsou dobře naložené nožem.
Na spodku nádobí na zdobení salátu položí první sušené švestky a pak se praží s houbami. 
Další vrstvou bude nakrájené kuřecí maso. Na tom položíme vajíčka a nahoře čerstvou okurku. Každá z těchto vrstev je pokryta sítí majonézy. Chcete-li zdobit, míchat strouhaný žloutky, nakrájené ořechy a pokrýt salát nahoře.
Salát dáme několik hodin namočit a pokračovat do dekorace. Ze shora s majonézou nakreslíme březový kufr, vytvoříme černé pruhy na bříze ze švestek, vytvoříme korunu ze zelené nasekané cibule nebo petrželky a z fenyklu.
Ukazuje se to velmi krásné a neuvěřitelně chutné. Takový elegantní salát bude důstojnou výzdobou slavnostního stolu a nezanechává lhostejné vaše příbuzné a hosty.