Salát s ananasem a česnekem
Kombinace ananasu a česneku na první pohled může vypadat trochu zastrašující, ale věřte mi, že pokud se cesnak stává jen prvkem šalátového dresingu, malá mrtvice na velkém plátně bude těžit pouze z tohoto pokrmu.
Výživné a chutné ananasové saláty a česnek lze posoudit testováním receptů, které uvádíme níže.
Salát s ananasem, kuřecím masem, sýrem, česnekem a majonézou
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- Řecký jogurt - 3/4 st.;
- česnek - 1 hřebíček;
- konzervovaný ananas - 120 g;
- celer - 1 stopka;
- majonéza - 2 lžičky;
- smetanový sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Makadamové ořechy - 1/2 st.;
- sůl, pepř;
- mletý kari - 1/4 lžičky.
Příprava
Kuřecí filet Vařte ve slané vodě, dokud nebude hotová a nakrájí se na kostky. Podobně řez a ananas. Celerové stonky se protáhly, na malých plátcích. Ořechy jsou nasekány nožem do středně velkých kusů. Řecký jogurt se smíchá se smetanovým sýrem a majonézou, přidá se kousek česneku a prášku z kari přes lis a přidáme omáčku se slanou a pepřovou chutí. Všechny připravené přísady jsou kombinovány a obloženy jogurtovou omáčkou. Salát s kuřecím masem, česnekem a ananasem byste měli před podáním ochladit.
Salát s hrozny, ananasem, sýrem a česnekem
Složení:
- smetanový sýr - 180 g;
- majonéza - 1/3;
- ananasové konzervy - 240 g;
- vařená šunka - 190 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- mandle vyčištěná - 1 hrst;
- hrozny - 1 1/2 st.;
- sušenky.
Příprava
Šunku nakrájíme na malé kostičky s ananasem. Nakrájejte hrozny na polovinu a v případě potřeby odstraňte kosti. Mandle jsou smažené a hrubě nasekané nožem. Mícháme majonézu a smetanový sýr šlehačkou, v případě potřeby sezoníme se solí a pepřem, přidáme česnek procházející lisem. Smíchejte všechny přísady, ochutnejte salát s ananasem, hrozny a omáčkou z česneku a ochlaďte. Podávejte občerstvení v krekrech nebo čipy.
Salát s ananasem, sýrem a česnekem
Složení:
- ananasové konzervy - 3/4 st.;
- salátová směs - 120 g;
- tvrdý sýr - 70 g;
- majonéza - 1/2 polévkové lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Tvrdý sýr se nanáší na hrubé struhadlo. Ananasy nakrájené na kostky. Smíchejte všechny přísady do misky na saláty a sezonu se směsí majonézy, česneku, cukru a několika polévkových lžic ananasového džusu.
Salát s ananasem a česnekem
Už jste někdy ochutnali česnekové žetony? Sladké, ale stále ostré a voňavé, mohou diverzifikovat nejen chuť, ale i texturu pokrmu.
Složení:
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvý ananas - 114 g;
- kukuřičný olej - 3 lžíce. lžíce;
- rýžový ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 lžička;
- jarní cibule;
- mirin - 1/2 st. lžíce;
- rajčata - 2 ks;
- sladké cibule - 1/4;
- rukolou - 120 g;
- česnek - 1 hlava;
- rostlinný olej.
Příprava
Pomocí mixéru skočte sójovou omáčkou 2 lžícemi ananasového džusu, kukuřičného oleje, rýžového octu, cukru, nakrájené zelené cibule a zrna.
Řezané rajčata do velkých kruhů rozložíme na talíř. Položte na špici tenké kroužky sladké cibule, nalijte více než polovinu připravené omáčky. Kousky rukoly a ananasu se nalévají odděleně se zbytky obvazu a důkladně promíchají. Rozkládáme rudé šupiny na polštář z rajčat a cibule.
Cesnek, pomocí kráječe nebo ostrého nože, nakrájíme na tenké plátky třísek a smažíme v horkém oleji, dokud nehnědl. Pokud jste proti hlubokému smažení - položte česnek na pečícím papíru a vysušte v troubě při minimální teplotě. Posypeme salátem česnekovými žetony a podáváme stůl.