Salát se šunkou a jablky
Chutné a poměrně harmonicky vyvážené saláty lze připravit pomocí šunky a jablek jako hlavních ingrediencí. Takové pokrmy jsou dobré kdykoliv v roce, ale zima je obzvláště užitečná šunkový salát a jablka. Jen pro případ, připomínáme: šunka je vyrobena nejen z vepřového masa, takže máme na výběr. Jablka je lépe užívat s převahou kyselé chuti nebo kyselé sladké - tato kombinace určuje jedinečnou harmonii tohoto jídla.
Salát se šunkou, sýrem a jablkem
Složení:
- šunka - asi 300 g;
- kyselé jablka - 2 ks;
- tvrdý sýr (například "Gouda") - asi 200 g;
- mladé olivy - 8-12 kusů;
- sladký pepř - 1 ks;
- čerstvé byliny (koriandr, petržel, bazalka);
- citron - 1 ks;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- jogurt nesladený živá klasika (nebo rostlinný olej + nějaký dobrý přírodní ocot nebo citrónová šťáva, můžete vápno).
Příprava
Šunku nakrájíme krátkými, tenkými proužky nebo kostkami, jablky - plátky (okamžitě je posypeme citrónovou šťávou, aby nedošlo k tmavnutí). Olivy nakrájené na kruhy nebo každý - do poloviny podél a sladké papriky - s krátkými slámy. Sýr tren na hrubé struhadle. Jemně nakrájejte zeleninu a česnek nožem. Všechny ingredience kombinujeme v misce na saláty a ve vodě s jogurtem. Ozdobte zeleně.
Koktejlový salát Připravte si se šunkou, sýrem a jablkem ze stejných ingrediencí, nakrájíme pouze na menší kousky a pěkně je rozložíme do průhledných skleněných krémů nebo sklenic (sklenic), na vrchol vylejeme trochu jogurtu nebo směs extra panenského olivového oleje s přírodním ovocem nebo balsamicovým octem.
V tomto salátu můžete také obsahovat avokáda a / nebo mango. Bude užitečné omítnout omáčku s horkým červeným pepřem. V jednodušší verzi se známými produkty můžete připravit salát se šunkou, jablkem, sýrem a čerstvými nebo nakládanými okurky.
Salát se šunkou, jablky a okurkami
Složení:
- šunka - asi 300 g;
- sladké a kyselé jablko (zelené) - 2 ks;
- červená cibule - 0,5-1 jednotek;
- citron - 1 ks;
- sýr je tvrdý - asi 200 g;
- okurky (marinované nebo čerstvé nebo solené) - 2-5 kusů, v závislosti na velikosti nebo 1 skleníku;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- zelené jsou různé čerstvé.
Příprava
Šunku nakrájejte na krátké proužky nebo slámy, cibuli - ve čtvrtcích kroužky, okurky - v podélných kostech nebo polokruzích. Jablka jsou rozřezána na malé plátky a posypána citrónovou šťávou. Sýr tren na hrubé struhadle. Chopte česnek a zeleninu nožem. Smíchejte a sezónu buď jogurtem nebo rostlinným olejem s citrónovou šťávou a / nebo octem. Ozdobte zeleně.