Zelený hrášek vždy dá pokrmům čerstvou a zajímavou strukturu. V sezóně můžete v salátech použít čerstvý zelený hrášek, podat ho přímo čerstvým, jen před opláchnutím a třídením před ním nebo lehce ho pražit, a v chladné sezóně se zmrazí konzervovaný produkt.

Recept na salát s kuřecím masem a hráškem

Složení:

Pro salát:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • zelená cibule - 1 svazek;
  • zelený hrášek - 1/2 st.;
  • olivy - 1/2 lžíce.

Pro doplňování paliva:

  • majonéza - 1/3;
  • bazalka;
  • česnek.

Příprava

Kuřecí filet Vařte ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Do kuřete přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli a olivy, promíchejte vše. Umyjte zelené listy a hrach, přidejte hrášek do dalších složek.

Basil a česnek rozsekaný s mixérem. Smažte zeleninu s majonézou a sezamujte salát s výslednou omáčkou. Chcete-li obléknout ještě bohatší a přirozenější, doporučujeme jej použít pro jeho založení. domácí majonéza .

Salát s kuřecím masem, vejci a hráškem

Složení:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • zelený hrášek - 1/2 st.;
  • citronová šťáva - na chuť;
  • domácí majonéza - ochutnat.

Příprava

Smažte kuřecí maso, opečte na obou stranách sůl a pepř, poté smažte, dokud nebude hotová, ochladí a nakrájí se na kostky. Vařte vajíčka tvrdě vařené a nakrájené jemně. Bulharský pepř se nakrájí na tenké proužky. Zelený hrášek čistí a vyřeší. Smíchejte všechny ingredience v misce na salát, oblečené v majonéze a citronové šťávě. Před podáváním nechte salát ochladit po dobu několika hodin a podávejte právě tak nebo jako součást sendviče, opečené toasty a sklenici šťávy.

Salát s kukuřicí, kuřecím masem a hráškem

Složení:

  • kuřecí filet - 2 kusy;
  • celer - 2 stonky;
  • mrkev - 2 ks;
  • zelený hrášek - 1 polévková lžička;
  • konzervy kukuřice - 1 polévková lžíce;
  • hrozienka - 1/2 Art.

Pro omáčku:

  • majonéza - 1 položka;
  • kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • hořčice - 1 lžička.

Příprava

Vařte kuřecí filé ve slané vodě, ochlaďte a rozeberte do vláken. Jemně nakrájejte celer a rošt mrkev. Smíchejte kuře s připravenou zeleninou, přidejte sklenici konzervovaného kukuřice a předparené rozinky. Mícháme majonézu s máslem, hořčicí a kečupem. Připravený omáčný salát a podávejte jej ke stolu.

Takový salát může být podáván právě tak - je to vydatné a samo o sobě - ​​nebo mu můžete přidat vedlejší pokrm z bramborové kaše nebo vařené rýže pro zvláště hladové.

Salát s kuřecím masem, hráškem a okurkou

Složení:

Pro doplňování paliva:

  • petrželka - 1/4 lžíce;
  • bazalka - 1/4 polévkové lžíce;
  • zelená cibule - 1/2 lžíce;
  • rýžový ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Dijon hořčice - 1/2 Art. lžíce;
  • olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • med - 1 lžička;
  • sůl;
  • česnek - 1 hřebíček.

Pro salát:

  • kuřecí filé - 1 ks;
  • celer - 2 stonky;
  • zelený hrášek - 3/4 století;
  • sýr mozzarella - 80 g;
  • salát s kuřecím masem a zeleným hráškem recept
  • Okurka - 1-2 ks;
  • Mandle okvětní lístky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Pro plnění zeleně v mixéru. V hotové bramborové kaše přidáváme do lisu maslo, hořčici, med a česnek. Slaný make-up na chuť a bič znovu a znovu.

Vařte kuřecí filé ve slané vodě, ochlaďte a nakrájíme na kostky. Celer se střílí přes malé kusy. Sýr tren na hrubé struhadle. Také mícháme okurku a vytlačujeme přebytečnou vlhkost. Smíchejte všechny ingredience salátu spolu s mandlovými okvětními plátky nebo jen rozdrcenými mandlemi. Naplňte salát předem vařeným dresinkem a podávejte jej ke stolu.