Potraviny Výborné články

Kuřecí a ořechový salát

Kuřecí salát a vlašské ořechy - velmi výživné a chutné jídlo, které dokonale zdobí i sváteční stůl.

Salát s hrozny, kuřecím masem a vlašskými ořechy

Složení:

  • Kuřecí prsa - 200 g;
  • zelené hrozny bez semen - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • sýr - 100 g;
  • listy hlávkového salátu - 0,5 svazku;
  • koření;
  • rostlinný olej;
  • majonéza - pro doplňování paliva.

Příprava

Kuřecí prsa umyjte, nakrájejte na malé kousky a smažte až do zlaté hnědé barvy, přidejte sůl podle chuti. Vařte kuřecí vejce tvrdou, chladnou, čistou a sýrejte na jemné terke. Vlašské ořechy jsou nakrájeny s mixérem a lehce smaženy v suché pánvi. My myjeme hrozny, oddělíme je od větviček a nakrájíme na polovinu. Salát se opláchne a suší.

Nyní pokračujte k sestavení salátu. Položte salát na dno ploché destičky, poté rovnoměrně rozmístíme kuřecí maso a namazáme majonézou. Dále posypeme vlašskými ořechy, strouhanými vejci a mastnou omáčkou opět s majonézou. Druhou vrstvou je strouhaný sýr a majonéza. Nakonec posypeme šalát se zbývajícími ořechy a položíme poloviny hroznů. Odstraníme hotový šalát s kuřecím masem a vlašskými ořechy několik hodin v ledničce pro impregnaci.

Salát s kuřecím masem, ananasem a vlašskými ořechy

Složení:

  • ananasové konzervy v sirupu - 1 banka;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • vlašské ořechy - 100 g;
  • kuřecí filet - 300 g;
  • čerstvé zeleniny;
  • majonéza.

Příprava

Ananasy nakrájíme na malé kostičky a necháme trochu zdobit hotový salát. Vlašské ořechy nakrájíme na kousky. Vařte kuřecí filé, ochlaďte, nakrájejte na kostky a mixujte s majonézou. Třejeme sýr na jemné terke a my také kombinujeme s majonézou. Nyní dáme salát na misku v následujícím pořadí: kuře, ananas, sýr, ořechy, kuře, ananas a sýr. Ze shora vyzdobíme misku s greeny a kusy ananasu.

Salát se švestkami, kuřecím masem a ořechy

Složení:

  • kuřecí prsa - 400 g;
  • vlašské ořechy - 150 g;
  • švety - 200 g;
  • čerstvé okurky - 3 ks;
  • majonéza;
  • česnek - 3 stroužky;
  • kukuřice pro dekoraci;
  • petržel

Příprava

Přikryjte teplou vodu a nechte ji hodinu. Tentokrát vařte kuřecí prsa na pohotovost. Vařící vývar nutně přidá sůl a hodí jednu oloupanou cibuli. Pak ochlaďte kuře a nakrájíme na malé kousky. Okurky nakrájené slámy a brousíme mixér vlašských ořechů. Měkké švestek nakrájíme na malé kousky a všechny přísady zamícháme do talíře. Přidejte majonézu, stlačte česnek, promíchejte a ozdobte salát s kukuřicí a zeleninou.

Salát s kuřecím masem, houbami a ořechy

Složení:

  • kuřecí prsa - 3 ks;
  • červená cibule - 1 ks;
  • avokádo - 1 ks;
  • čerstvé houby - 375 g;
  • vlašské ořechy - 0,5 položek;
  • máslo - 2 lžíce. lžíce;
  • koření;
  • celozrnný chléb - 4 plátky.

Pro doplňování paliva:

  • čerstvé listy bazalky - 2 větve;
  • jarní cibule;
  • citron - 0,5 ks;
  • majonéza.

Příprava

salát kuřecí houby ořechy

Houby se promyjí, nakrájí se a smaží se na másle asi 5-7 minut, přidejte na ochutnání sůl. Kuřecí filetu nakrájíme na malé kousky a suté v samostatné pánvi. Basilové listy a zelená cibule se omyjí a nasekají. Cibuli vyčistěte a nakrájejte na malé kostky. Avokádo oloupané, odejměte kosti a jemně nakrájejte. Smažte vlašské ořechy v suché pánvi.

Nyní připravujeme dressing: mix majonézy, citronové šťávy, zelené cibule a bazalky. V samostatné misce kombinujte všechny ingredience pro salát: kuře, houby, cibule, avokádo a ořechy. Nalijte dresink, promíchejte a položte kuřecí salát s ořechy na plátky celozrnného chleba, předpečené na obou stranách.