Salát s celerem a jablkem
Celer je znám již od starověku. Jedná se o velmi úžasnou rostlinu, která obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Dokonale odstraňuje toxiny z těla, takže se často vyskytuje v popisu různých diet. Nabízíme Vám přípravu lahodného celerového salátu s jablkem.
Salát z celeru, kuře a jablka
Složení:
- červené jablko - 5 ks;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza - 150 ml;
- kuřecí prsa - 2 ks;
- celer - 100 g;
- jarní cibule;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vlašské ořechy - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- listy hlávkového salátu.
Příprava
Umyjte jablka, osušte je, odstraňte jádro, nakrájejte je na malé kostičky a vložte je do misky. Posypeme citrónovou šťávou, ponecháme majonézu, mícháme a necháme 40 minut a pak přidejte nakrájený celer, zelenou cibuli, nakrájené vlašské ořechy a stlačte česnek. Předvařte kuře předem, ochlaďte, nakrájejte na kostky a vložte do salátu. Vše důkladně promícháme, vložíme do krásné salátové misky a vyzdobíme salát z čerstvých jablek celé jádra vlašských ořechů a čerstvých salátových listů.
Celerový salát s jablky a mrkví
Složení:
- celer - 300 g;
- jablko - 200 g;
- mrkev - 1 ks;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- matice - 50 g;
- sůl, cukr, oranžová - podle chuti.
Příprava
Vařte celer v lehce slané vodě. Pak ho ochlaďte a nakrájejte jemně. Jablka a mrkev se oloupou, třejí se na střední strouhák a kombinují se celerem. Přidejte nakrájené na chuť vlašské ořechy dát sůl a cukr. Mícháme hotový salát, naplníme zakysanou smetanou a ozdobíme oranžovými plátky, pokud je to žádoucí.
Zeleninový kořenový salát s Apple
Složení:
- celer kořen - 1 ks;
- zelené jablko - 1 ks.
Pro doplňování paliva:
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, cukr - podle chuti.
Příprava
Kořen mého celeru s jablkem, sušený a loupaný. Pečlivě odstraňujeme jádro z jablka, nakrájíme na tenké slámy, dáme do misky na salát a promícháme. Teď připravíme omáčku: vylijeme do misky sójové omáčky, olivového oleje, citrónové šťávy, uveďte stůl hořčice, přidejte trochu soli, cukru a pepře, promíchejte. Nalejte salát se zelenou jablkou vařenou předtím obvařením, důkladně promíchejte a podáváme stůl.