Salát s černými olivami a kuřecím masem
Olivy, i když mnoho lidí neloví, ale přesto ta část lidstva, která příznivě zachází s tímto produktem, nesouhlasí s tím, že nic, co je v jeho složení, nevede k salátu tak pikantní jako olivy nebo olivy.
Pojďme experimentovat a učit se, jak udělat salát s olivami a kuřecím masem.
Kuřecí salát s rajčaty a olivami
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- těstoviny "luky" - 300 g;
- salát - 1 hrst;
- cherry rajčata - 300 g;
- okurka - 1 ks;
- olivy - 1 plechovku;
- strouhaný parmezán - 1/2 lžíce.
Pro doplňování paliva:
- česnek - 2 hřebíčky;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Dijonská hořčice - 1 lžička;
- Worcestershire omáčka - 1 lžička;
- majonéza - 1 polévková lžíce;
- sůl, pepř - na špetku.
Příprava
Kuřecí filet vařit a rozebírat na velkých vláknech. Těstoviny se vařou do slané vody až do okamžiku připravenosti, po kterém se vypustí přebytečná voda a samotné "luky" se ochladí a smíchají s kuřecím masem. Rajčata řezaná v polovině nebo čtvrtletí, v závislosti na velikosti. Okurky jsou nakrájeny na tenké polokruhy a olivy jsou kroužky. Všechny připravované přísady jsou položeny v salátové misce na kuře a těstoviny.
Lusku česneku se solí a pepřem. Naplňte česnekovou pastu citronovou šťávou, přidejte ji hořčice , citronový džus a majonéza. Šaty se salátem a posypeme parmazánem před podáním.
Salát s kuřecím masem, ananasem a olivami
Složení:
Pro salát:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- ananas - 1 ks;
- špenát - 1 banda;
- olivy - 1 hrst;
- avokádo - 1 kus;
- sýr feta - 1/2 polévkové lžíce;
- červené cibule.
Pro doplňování paliva:
- rostlinný olej - 3/4;
- jablečný jablečný ocet - 1/4 cent;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř.
Příprava
Kuřecí tuk s olivovým olejem na obou stranách a sezoní se solí a pepřem. Smažte ptáka na grilovací pánvi dokud ne 
plnou připravenost, pak ochladíme a nakrájíme. Kousky ananasu se také smažou na grilu, dokud nejsou pokryty chutnou karamelizovanou kůrou. Kousek ananasu a kuřecího masa rozložíme na polštář špenátu, přidáme olivy a smažeme feta. Ze shora jsme položili tenké prsteny z červené cibule na salát z kuřete s olivami.
Pro naplnění šlehnutím okyjte olej octem a medem do homogenní emulze. Přidejte sůl a pepř podle vkusu, doplňte dresink s česnekem procházejícím lisem. Nalijte salátový dresink a podávejte.