Pokrmy z krůt lze vařit od nuly nebo z pozůstatků ptáka, který byl zapečený dříve, bude v každém případě chutnat. Kromě pohodlí při vaření je třeba poznamenat, že myšlenka je plná bílkovin, liší se relativně demokratickou hodnotou a může být použita pro vaření pokrmů: od občerstvení po horké. Podrobněji o těchto a dalších se budeme bavit v následujících receptech.

Turecká polévka - jednoduchý a lahodný recept

Horké krůty na bázi krůty dokonale uspokojují hlad bez pocitu nadsaditosti. V průběhu hry můžete začít téměř jakoukoli zeleninu, těstoviny a obiloviny, ale hlavní hvězdou jídla budou masové kuličky.

Složení:

Pro polévku:

  • kuřecí vývar - 2,1 l;
  • vavřínový list - 1 ks;
  • stonky petrželky - 3-4 ks;
  • mrkev - 170 g;
  • špenát - 75 g;
  • nudle - 115 g.

Pro masové kuličky:

  • mleté ​​maso z Turecka - 375 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • cibule - 65 g;
  • chlebová drť - 1/4 století;
  • mléko - 15 ml;
  • vejce - 1 kus;
  • strouhaný sýr - 35 g;
  • hrst zelené petrželky.

Příprava

Nalijte připravený vývar do hrnce a vložte gázový sáček s vavřínovým lístkem a petrželkou. Nechte zásobní vývar a chuť, dokud nebudete připraveni připravit zbývající složky.

Pro polévku uložit kusy mrkve.

Vyrobte masové kuličky kombinací mouky se všemi složkami ze seznamu, rozdělte směs na porce a válejte do koulí. Můžete si vyrobit masové kuličky jakékoli velikosti, hlavní věc - zvážit čas jejich přípravy.

Vezměte hadrový sáček z vývaru a vaříte kuličky do něj, dokud neuchytí venku. Pak poslat nudle a mrkev. Když jsou připraveni nudle a maso - lze podávat polévku.

Balení z krocanů - jednoduchý recept

Další jednoduché a chutné pokrmy z krocanů pro každý den jsou kotletky, které jsou pohodlně podávány s přílohou nebo kladeny na hamburgery pro hamburgery.

Složení:

  • mletý krůtí maso - 680 g;
  • zelený koriandr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sladká paprika - 65 g;
  • cibule - 65 g;
  • česnek - 1 zub;
  • Worcester - 15 ml;
  • zemský kmín - 1/2 lžičky;
  • paprika - 1 čajová lžička.

Příprava

Na začátku vaření vařte zeleninu a přidejte je na mleté ​​maso spolu s zeleninou. Smíchejte směs se slanou, paprikovou a mletým kmínem, pak přidejte pastu z strouhaného česneku a nalijte do mouky. Po přípravě základny pro hamburgery rozdělíme na 6 částí a dáme každý tvar. Nyní smažte hamburgery na grilu nebo v litinové pánvi po dobu 5-7 minut z každé strany.

Pokud chcete udělat bez pražení a jen vařit mísu z krocanů v troubě, nechte kotlety pečené 15-18 minut při 190 stupních.

Delicious medailonky z morčat - recept

Složení:

  • filet z krůt - 8 kusů (140 g každý);
  • cibule - 75 g;
  • jablko - 75 g;
  • česnek - 1 zub;
  • větev tymiánu;
  • jablečný džus 165 ml;
  • kuřecí vývar - 115 ml;
  • mouka.

Příprava

Ochucený filetový válec v mouce a smažte na vysokém ohni asi 5 minut (v závislosti na tloušťce kusu). Nechte maso v teple pod fólií při přípravě omáčky.

Pro omáčku rychle smažte cibuli, vložte do ní cesnek a kousky jablek. Přidejte tymián a nalijte všechen směs bujónu s jablečným džusem. Nechte omáčku vařit, dokud nebude zahuštěna, a pak do ní vložte ptáka a nechte obsah nádobí vařit ještě několik minut.

Turecký salát - jednoduchý recept

Složení:

Turecký salát - jednoduchý recept
  • tácky - 12 kusů;
  • mletý krůtí maso - 620 g;
  • konzervované boby - 320 g;
  • strouhaný sýr - 75 g;
  • Hlávkový salát;
  • rajčata - 410 g;
  • hrst oliv;
  • limetová šťáva - 35 ml;
  • špetka papriky.

Příprava

Fry mleté ​​maso z Turecka na vysokém ohni a nechte ho ochladit na zahřátí. Smíchejte mleté ​​maso s fazolemi a strouhaným sýrem, přidejte kousky rajčat a olivy. Přidejte salát s roztrhanými listy salátu, sezóně, posypeme paprikou a nalijte limetkovou šťávu. Podáváme v terčem.