Salát s hovězím masem a nakládanými okurky
Saláty jsou ty pokrmy, které při vaření mohou zapnout fantasy a vytvořit skutečné mistrovské dílo. Recepty na saláty s hovězím masem a okurem vás čekají níže.
Hovězí salát se zavařenými okurkami
Složení:
- libové hovězí maso - 400 g;
- velké vejce - 3 ks;
- nakládaná okurka - 280 g;
- majonéza 67% tuku - 200 g;
- cibule - 280 g;
- sůl;
- pepř
Příprava
Vařte, dokud nezkrácené maso naseká na proužky. Přetříhneme vajíčka a rozbalíme je. Nalijte hmota do pánve a smažte jako omeletu a nakrájíme na pásy. Rozkrájíme polokruhovou cibuli a to až do červené. Nakrájené okurky jsou také nakrájeny na proužky nebo plátky. Všechny výrobky vložíme do misky na saláty, pepře, naplníme majonézou, v případě potřeby přidáme trochu soli a promícháme.
Salát s hovězím masem, paprikou a okurkou - recept
Složení:
- bílý salátový cibulák - 1 ks;
- hovězí drť - 400 g;
- nakládaná okurka - 350 g;
- červená paprika - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- koriandr - 1 lžička;
- vinný ocet - 30 ml;
- cukrový písek - 10 g;
- česnek - 5 hřebíček;
- sůl;
- sójová omáčka - 65 g;
- rostlinný olej.
Příprava
Oba druhy papriky, stejně jako nakládané okurky, rozřezávají podlouhlé tenké slámy. Cibule - půlkruhy, malý kotletkový česnek. S tenkými slámy nakrájíme maso, dáváme ho na vyhřívanou pánví a smažíme na vysokém ohni, mícháme až do připravenosti. Umístěte maso do misky na saláty, nahoře hojte horkým pepřem, koriandrem, cukrem, cibulí a sladkým pepřem. Vše dobře promíchejte. Nasejte nakrájený česnek, nalijte sójovou omáčkou, octem a znovu promíchejte. Zakryjte salát a nechte ho vychladnout po dobu půl hodiny.
Vrstvený salát s hovězím masem a nakládanou okurkou
Složení:
- rajčata hustých odrůd - 3 ks;
- hovězí maso - 450 g;
- nakládaná okurka - 220 g;
- sýr - 170 g;
- brambory - 300 g;
- petržel - 40 g;
- majonéza.
Příprava
Vařte maso. A když se ochladí, nakrájí se na kostky. Vařte brambory a nakrájejte je. Stejně jsme nakrájeli okurky, rajčata. Rozemlejte sýr. Rozložíme přísady ve vrstvách: maso, brambory, okurky, sýry, rajčata a nakrájenou petrželku. Současně použijeme majonézu na každé vrstvě. Před podáváním nechte salát stát v chladu alespoň po dobu několika hodin.
Salát s hovězím masem, fazolemi a nakládanými okurky
Složení:
- vařené hovězí maso - 300 g;
- konzervované červené fazole - 1 plechovku;
- listy hlávkového salátu - 50 g;
- majonéza 67% tuku - 100 g;
- Bulharský pepř - polovina;
- nakládaná okurka - 4 ks;
- fialová cibulka - 100 g;
- petržel;
- hořčice se zrnky - 15 g;
- sůl
Příprava
Bulharská paprika slámová sláma, cibule - tenké polokruhy, nakládané okurky - v malých kostech a vařené maso - slámy. Na misce dáváme listy hlávkového salátu, dáme špičku bulharského pepře, cibule, fazole a okurek. Další vrstvou je umístěno vařené maso a nalijte omáčku z majonézy a hořčice. Nejlépe rozložte listy petrželky.
Teplý salát s hovězím masem a okurkou
Složení:
- Hovězí svíčková - 150 g;
- lilky - 120 g;
- Bulharská paprika - 70 g;
- cibule - 70 g;
- nakládaná okurka - 70 g;
- omáčka z granátového jablka - 50 ml;
- mrkev - 120 g;
- sezam.
Příprava
Hovězí svíčková nakrájená na trochu nakrájená, vložte do pánve a smažte až do vaření, přidejte nakrájenou zeleninu. Smažte trochu, nalijte omáčkou z granátového jablka, promíchejte, přidejte trochu soli a pepře podle chuti. Nakládanou okurku nakrájejte na pásy. Před podáním posypejte teplý salát se sezamovými semínky. Všechny bon appetite!