Salát s hovězím masem a houbami

V předvečer svátků chci vidět na svém stole originální, nové a zajímavé saláty. Čerstvé a mýdlové nádobí nahradí neomezené množství majonézových občerstvení na každém stole během těchto svátků, pokud se rozhodnete provést několik nových receptů.

Salát s hovězím a smaženými houbami

Složení:

pečené hovězí maso - 150 g;
salátová směs - 2 lžíce;
čerstvé houby shiitake - 100 g;
kozí sýr - 30 g;
balsamicový ocet - 15 ml;
citrónová šťáva - na chuť.

Příprava

Řízili jsme houbové desky shiitake a rychle smažeme v pánvi s přidáním kapky oleje. 3-4 minuty na každé straně stačí. Zatímco houby v pánvi, pečené hovězí maso (můžete použít zbytky z včerejší večeře) nakrájíme na plátky co nejtenčí. Na misce rozšiřujeme směs salátových listů a ve středu zeleného polštáře položíme plátky hovězího masa. Podél okrajů položíme plátky hub a kozí sýr . Nalijte všechen balsamický, limetový džus a olej. O soli a pepře také nezapomeňte.

Salát s vařeným hovězím masem a houbami

Puff saláty - to jsou nejen klasické, v chápání průměrného muže, pokrmy, kde je každá vrstva dříve připravených přísad bohato napojena na majonézu. Můžete vyrábět vrstvené a čerstvé saláty, zatímco jsou velmi vhodné pro přepravu, takže není neobvyklé, že by se takové pokrmy staly relevantními pro pikniky nebo jako občerstvení v práci.

Složení:

vařené hovězí maso - 90 g;
salátový mix - 3 polévkové lžíce;
mrkev - 40 g;
čerstvá okurka - 40 g;
cherry rajčata - 4 ks;
jogurt - 1/4 lžíce;
med -4 g;
pomerančový džus - 10 ml;
mletý kmín, sůl - špetka;
kapka Tabasco.

Příprava

Za prvé, uděláme lehké jogurtové oblékání. Mícháme jogurt sám s medem, pomerančovým džusem, kořeněnou omáčkou "Tabasco", stejně jako sůl a mletý kmín. Nalijte obvaz na dno desky nebo nádoby, ve které bude salát dopravován. Nejlépe rozložte salát smíchaný s drcenou mrkví, tenkými plátky okurky a čtvrtky cherry rajčat. Konečnou vrstvou jsou položeny tenké plátky vařeného hovězího masa. Před použitím jsou všechny přísady šlehačkového salátu s hovězím masem a houbami smíšené.

Salát s hovězím masem, houbami a okurkami

Složení:

hovězí filé - 500 g;
salátová směs - 200 g;
okurka - 2 kusy;
žampiony - 4-5 kusů;
balsamikový ocet, olivový olej.

Příprava

Smažte pánev s kapkou másla a smažte hovězí maso na něj rychle, čímž dosáhnete požadovaného stupně pražení. Maso nechte odpočinout asi 15 minut a nakrájíme na tenké plátky. Okurka nakrájená dlouhými pásky a houbami - talíře. Houby jsou naprosto bezpečné, takže je můžete jíst syrové, ale pokud se bojíte, řežete plátky rychle. Smíchejte všechny ingredience dohromady a nalijte omáčku z předchozího receptu, nebo připravte jednoduchý oblék, míchání másla a balsamu podle chuti.

Salát s nakládanými houbami a hovězím masem

Složení:

hovězí steak - 800 g;
nakládané houby - 80 g;
sladká paprika - 90 g;
sýrový halum - 150 g;
arugula - 100 g;
zelené listy bazalky - 1 polévková lžíce;
olivový olej;
čerstvou horkou papriku podle chuti

Příprava

Steak a plátky mastného pepřového tuku s olivovým olejem a sezónní chuti. Pečené maso na grilu po dobu 2 minut na každé straně, aby se médium vzácné vzácné. Můžete zvýšit stupeň pražení prodloužením doby vaření.

Také grilované a pečené papriky. Když jsou maso a papriky připravené, umístěte challami na gril a vařte je na minutu na každé straně.

Smíchejte rukola a bazalky, položte na ně papriky, hovězí maso, marinované houby a sýr. Nalijte olej na misku, sezonu se solí a pepřem, a také přidejte plátky horkého pepře (bez semen).